各有关单位:
食品安全问题一直是各级政府和百姓关心的热点问题,食品安全快速检测技术作为食品安全保障的重要支撑,起到至关重要的作用。目前,我国食品快检技术可使用的方法较多,对基层食品监管人员及食品的生产、加工、流通和销售等各环节的快速检测工作提出了较高的工作要求。根据《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》中“加强技术支撑能力建设,提高监管队伍专业化水平”的要求,中国检验检疫科学研究院检验检疫技术培训中心与中仪标化(北京)仪器仪表技术研究院定于 2019 年7月29日-8月2日、8月12日-8月16日联合举办两期“食品安全快速检测技术应用及实操”高级培训班。现将有关事项通知如下:
一、授课老师:
江海洋 中国农业大学教授,国家兽残评价中心副主任
宁 霄 中国食品药品检定研究院副主任药师
金绍明 中国食品药品检定研究院食品科学博士
王松雪 国家粮食和物资储备局科学研究院研究员,博士
二、培训内容
1、国家食品安全管理体系、食品安全监督执法政策、法律法规解读;
2、食品安全快速检测基本理论概述、食品快速检测流程及处置规范;
3、农残常用快速检测方法及相关产品的技术评价;
4、兽残常用快速检测方法及相关产品的技术评价;
5、微生物常用快速检测方法及相关产品的技术评价;
6、添加剂、污染物常用快速检测方法及相关产品的技术评价;
7、生物毒素常用快速检测方法及相关产品的技术评价;
8、重金属常用快速检测方法及相关产品的技术评价;
9、荧光免疫分析仪实际操作及实验关键控制点;
10、霉菌毒素快速检测系统实际操作及实验关键控制点;
11、手持拉曼光谱仪等实际操作及实验关键控制点;
三、培训时间、地点、收费
2019年7月29日-8月02日 银 川(29日全天报到)
2019年8月12日-8月16日 贵 阳(12日全天报到)
培训费2800元/人(包括授课费、讲义、考核、证书);食宿由会务统一安排,费用自理(开班前一周函发的第二轮报到通知标明)。
1、各级食品安全办公室、市场监督管理、卫生监督等机构执法人员及检测技术人员; 2、食品安全相关检测机构负责人及相关检测技术人员; 3、农产品基地、粮食收储单位、食品生产加工流通销售企业、大型农贸市场超市、大型食堂相关负责人及专业技术人员; 4、高校相关专业教师及学生; 5、其他单位相关人员。