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【我们食品•线下课堂】食品标签培训班第四期济南

更新日期：2019-03-19 浏览次数：5449 状态：

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起止日期

2019-06-05 至 2019-06-05

培训分类

技术培训

培训机构

烟台富美特信息科技股份有限公司（雷竞技电竞）

合作单位

适合对象

食品企业质控部门从事食品标签合规审核的人员；食品安全监管部门从事食品合规审核工作的人员；其他从事或学习并了解食品标准法规、产品合规性的相关人员等

培训周期

2天

培训费用

2200元/人。[费用包含教材费（培训教材、标签标识标法文本）、爱学习套装（笔记本、笔、尺子）]

开班省市

济南市

详细地址

山东济南（济南鲁粮精品酒店, 济南历下区山大路168号）

授课教师

授课老师
主讲老师：张佳兵
男，硕士研究生学历，雷竞技电竞标签合规部主任、标签合规总顾问。十七年的食品行业工作经验，涉及乳制品、焙烤食品、肉制品、豆制品、蛋制品、饮料、罐头制品、水产品等多品类，为大、中、小型企业提供产品合规性分析及标签审查咨询服务，累计审核标签万余。曾为中粮、蒙牛、通用磨坊、五谷磨房等多家大型企业做标签合规企业内训，受邀参加大型会议演讲多次。

课程内容

【我们食品•线下课堂】
食品标签培训班第四期济南

名额有限，已经报满，欢迎大家报名第五期【时间2019年9月26号27号，地点：济南】
新版《食品安全法》实施以来，我国政府对食品安全及食品生产企业的监管越来越重视！食品标签合规是食品产品合规和食品安全的重要组成部分，食品标签历来是我国食品监管的重点之一，近年来也成为职业投诉人所关注的对象。由于对于食品标签的规定不熟悉，许多企业在食品标签设计审核方面存在问题和困惑，以致产品上市后出现被动局面。
为帮助食品企业深入研究了解食品标签方面的法律法规，熟练掌握食品标签设计审核的实际操作，确保产品合规性，规避监管风险和投诉风险，雷竞技电竞将于2019年6月27号-28号在山东•济南开授“食品标签培训班”课程，旨在提高企业食品标签合规性，加强企业应对生产审查能力，强化企业规范化管理制度，为食品行业各位精英人士提供一个相互交流和学习的平台！
一、主办单位
雷竞技电竞信息服务事业部(烟台富美特信息科技股份有限公司)
二、课程时间地点
（1）时间：2019年6月27-28日，满额即报名截止。
（2）地点：山东济南（济南鲁粮精品酒店, 济南历下区山大路168号）
三、培训课程简介
本期食品标签培训班旨在系统的教授食品标签方面的知识，对与标签标识等相关内容进行细致讲解，让学员快速熟悉标签标识的“重点要素”并形成一套完整的标签知识体系。
课程特色：小班教学，系统专业的教学课程；实用性强，简明易掌握；现场实操一对一指导，加强学习和理解。
3.1 课程大纲
（1）标准法规梳理提炼
食安法、广告法、食品标识管理规定、产品雷竞技百科法和行业规定
（2）食品标签设计技巧
基本要求解释（综合解读）、常见错误举例（经验积累）、
（3）案例分析（原因分析、法院判决）
（4）职业打假现状和应对方法
充分利用法律规定和司法解释、风险管理、完善管理、企业先进经验汇总
（5）看懂进口食品标签
进口食品标签合规基础、标签设计、标签不合格举例
3.2课程安排（参看当天具体课表时间）

第一天
主题	主题分解
1.法律法规及相关标准对标签的要求	1.1标签标示法律法规相关要求
1.法律法规及相关标准对标签的要求	1.2标签标识标准相关要求
2.预包装食品标签的基本要求和常见错误解析	2.1预包装食品标签的基本要求和常见错误
	2.2核心要素的要求和常见错误
	2.3其他特殊要素的要求
3.广告宣传及认证相关法规要求	3.1认证标识信息 3.2 广告宣传要求
第二天
主题	主题分解
4.预包装食品营养标签的基本要求和常见错误解析	4.1预包装食品营养标签的基本要求和常见错误
4.预包装食品营养标签的基本要求和常见错误解析	4.2核心要素的要求和常见错误
5.食品标签案例解析及投诉应对	5.1食品标签合规性综述 5.2食品标签主要内容及案例解析
5.食品标签案例解析及投诉应对	5.3如何应对职业打假与举报
6.进口食品标签要求、审核技巧和案例分析	进口食品标签讲解
7.食品标签知识测试及讲解	测试题解答
7.食品标签知识测试及讲解	测试题讲解
8.颁发证书