BRC,即原 British Retail Consortium 英国零售协会,在由 LGC 集团并购后 BRC
的含义变更为 Brand, Reputation and Compliance。 2018 年 8 月 1 日, BRC 组织发
布了最新版的 BRC 食品标准,即第八版的 BRC 食品安全全球标准,并规定自 2019 年 2
月 1 日开始, BRC 的食品审核将依据第八版标准进行。
本次换版,重点进行了 6 个方面的更新:
● 鼓励在企业内开展“食品安全文化”建设
● 扩展对环境监控的要求,以便将该监控方案更好的用于增强食品安全
● 鼓励工厂强化“安保”与“食品防护系统”的建设
● 增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的相关控制要求,并予以更详
细的阐述
● 对宠物食品生产工厂,提供了更加清晰和明确的管控要求
● 确保 BRC 标准在全球范围内的适用性,确保 BRC 标准与“全球食品安全倡议
(GFSI)”一致性。
BSI 英国标准协会的 BRC-ATP 资深讲师将提供 BRC-Food 第 8 版的审核员转版培
训,帮助已具备 BRC-Food 第 7 版审核资质或想深入了解 BRC-Food 审核要求的人员掌
握 BRC-Food 第 8 版审核要求。
课程须知
课程人数最多 10 人,额满为止。
课程可能会根据实际情况进行调整,具体开课时间、地点以开课通知为准。
食宿费、交通费等自理。
考试与证书
学员书面考试合格者将获得 BRC 签发
的培训证书