本培训已不能参加 |
起止日期 | 2018-09-17 至 2018-09-21 | |
培训分类 | 体系认证 | |
培训机构 | SGS-CSTC 通标标准技术服务有限公司青岛分公司 | |
合作单位 | 烟台富美特信息科技股份有限公司(雷竞技电竞 ) | |
适合对象 | 食品行业对食品安全管理有基础知识并想进一步了解及建立、实施及管理食品安全管理体系的人士,食品安全主管、经理,品质主管、经理,体系工程师等 工作职责为进行内部审核、第二方工厂审核的人士,提升对FSSC 22000(包括ISO 22000)审核方面专业知识的了解 行业顾问或计划申请FSSC 22000和ISO 22000体系IRCA注册审核员或主任审核员的人士 | |
培训周期 | 5天 | |
培训费用 | 11700元/人 | |
开班省市 | 北京 | |
详细地址 | 详细地点等二次通知 | |
授课教师 | SGS资深培训讲师 | |
课程内容 | 课程大纲
l 食品安全管理体系的介绍 l FSSC 22000和ISO 22000:2005标准的诠释 l 食品安全体系的管理措施 l 审核的流程,包括审核计划和程序管理 l 审核技巧和回顾,审核角色扮演 l 审核规范说明、审核结果及审核报告的跟进,改进和维护FSMS体系 l 有效实施和监控FSSC 22000和ISO 22000管理体系 l 课堂练习 l 笔试 |
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其他信息 | 课程概述
本课程时长为5天。 提供对食品链必要的专业技术与知识,以符合: l 食品安全管理系统认证 FSSC 22000 和ISO 22000 的需求 l 食品安全管理系统认证 FSSC 22000和ISO 22000 的审核 l 食品业者设计、执行与改善 FSSC 22000 (包含ISO 22000) 的适宜性 l 对照 FSSC 22000 和ISO 22000 及遵守 ISO 19011 的规定 课程的设计是针对有经验的食品安全专业人员,介绍管理系统的方法与有效审核 FSMS 的技巧。 课程收益 l 说明 FSMS 的基本目的,以及食品安全危害的评价与管理; l 说明FSSC 22000 和ISO 22000相关指引文件的目的、内容及其相互关系; l 了解和学习FSSC 22000和ISO 22000食品安全管理体系相关标准,对其难点和重点进行详细剖析; l 了解和学习FSSC 22000和ISO 22000过程方法在审核过程中的应用; l 了解和学习有效开展审核应注意的问题,学习审核技巧和审核流程; l 此课程获英国国际认证审核员注册机构(IRCA)认可,成功完成本课程及考试合格后可达 到申请IRCA等注册审核员或主任审核员所需的培训资格。 |
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