培训大纲

l  IFS国际食品标准（第6版）讲解

§  IFS 及 IFS 食品标准的起源和历史

§  标准格式

1. 最高管理者的职责
2. 质量和食品安全管理体系
3. 资源管理
4. 产品策划和实现
5. 测量、分析和改进
6. 食品防护和外部检查

l  内部审核讲解

§  审核员要求

§  审核计划

§  审核准备

§  审核技巧

§  案例讨论

培训证书

学员成功完成本课程后，可获SGS颁发的IFS国际食品标准（第6版）内审员证书。

SGS资深培训讲师

 食品生产企业高层管理者、质量管理人员  希望使用IFS国际食品标准管理上游供应商的组织和人员  希望加深理解IFS国际食品标准要求的其他人员

2700元/人

  课程概述

本课程时长为2天。

IFS国际食品标准即（International Featured Standard-Food），是由HDE -德国零售商协会，FDC –法国商业和贸易企业联等共同成立的IFS管理股份有限公司为所销售的自有品牌所开发的一个质量和食品安全标准，被称之为国际食品标准。此标准用于对生产商的食品安全和质量水平的审查。它适用于与农业生产接轨的对食品进行“处理”的各个生产阶段。
这套标准包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的考核要求，得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。

本次安排的课程是由SGS管理学院培训讲师主讲，为您提供涵盖所有与IFS体系要点相关的内审员课程。

课程收益

l  了解IFS国际食品标准的要求，加深对标准要求的实际应用的理解

l  学习并掌握内部审核方法和技巧。

联系人：刘老师
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电话：18153529030（微信同号）
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