赴杭州、上海团餐、中央厨房现场管理学习考察交流培训时间 2017-07-29 2017-07-31结束 培训地点上海杭州市莲花宾馆(杭州市下城区环城西路72号) 培训机构中国饭店协会 |
微信扫一?/p> 会培动态都知晓 |
中央厨房、团餐企业在原材料采购、食堂规划、后厨管理、出品质量监管、经营模式创新、人才培养等方面的先进经验,拓宽经营和管理思路,突破经营和管理瓶颈、/span>
参加商务部全国推广的先进现场管理方法-餐饮6T管理法培训。学习如何通过6T管理,自我突破与追求卓越,改变现场面貌。使管理趋于日常化、习惯化、自然化、真实化、/span>
三、考察时间地点9/span>
、考察时间9/span>??931日(28日全天报到)
、考察地点9/span>3四、考察企业:
、杭州浙江大?/span>
10万师生员工的餐饮服务工作及多家大学和 院等托管单位的餐饮服务工作, 浙大饮食作为全国高校早投身于高校后勤社会化改革的企业之一,公司先后导入和实施了ISO9001:220005SHACCP20057月又成为全国餐饮业通过ISO220002杭帮菜博物馆坐落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园,整个建筑群体临山面如吴冠中笔下的江南小镇白描入画,临湖面则碧绿通透,玲珑有致,与原生态公园环境相切相融,充分体现其生态建筑的特点。整个博物馆内设展馆区、体验区和经营区。观众体验区体现了杭帮菜饮食文化的参与、交流、互动、学习的特征。在室内观众体验区的老百姓大厨房,原创性地设置了杭帮菜大师讲堂;烹饪表演与示范;市民游客参与菜点制作;百姓杭帮菜擂台竞技;电视饮食节目直播间等、/span>
、上海一片天餐饮管理股份有限公司
20085005020002013201364上海市奉贤区汇贤中学?/span>平/span>月新开办的一所全日制公办初级中学,学校管理优质、课程建设扎实、教师专业发展迅速、校园文化富有感召力,确立了."T? ? 5? ? 上海奉贤区税务局机关食堂被授?ldquo;?/span>实务现场管理达标食堂。安全卫生是食堂工作的底线和基础,后勤系统开展食堂建设工作,不断夯实硬件基础、优化运行管理模式,重点从处理、整合、清扫、规范、检查、改进六方面全面推进实务管理,不断提高食品安全管理的规范化、精细化和科学化管理水平水平,堪称机关食堂的模范、/span>
、上海绍兴饭店管理有限公号/span>
? ? 五、考察学习对象9/span>
? ? 六、报名方式和费用9/span>
、考察培训费用9/span>?人(含会务费、考察期间食宿费、考察体验费、杭州至上海区间车费和市内交通费等费用)往返交通费自理,(如需单间,需交纳单间补差费)
、同期可申报餐饮业职业经理人中高级证书,费用来电咨询、/span>
、考察人员请填写报名回执表(见附表)于5?0号前电邮至train01@www.sqrdapp.com,并交纳考察培训费,以打款到账为准,汇款时请注明汇款单位或个人名字。汇款账户:青岛中饭协职业培训学校,账号?020 7020 0091 282,开户银行:青岛银行南京路第二支行、/span>?
联系人:郭翠色/span>
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会?培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实、br> ②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有
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