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全国第57期“食品安全管理师”和“食品检验工”职业培训认证

培训时间: 2017-05-08 至 2017-05-09结束

培训地点: 杭州市  会前通知详细地址

培训机构: 北医华康信息技术研究院

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会培动态都知晓

培训简介

(一)食品安全法律法规与政策标准 

1、新《食品安全法》、新《食品生产许可管理办法》、新《食品经营许可管理办法》

《食品生产许可审查通则》、《食品生产经营风险分级管理办法》要点解读

(二)食品安全保障体系

1、新形势下食品安全监管的强化与监管方式创新

5、应急管理与风险交流

2、食品的生物、化学、物理、放射性危害及预防

6、食品企业生产成本与控制

3、食品安全追溯系统的发展现状、实施和应用

7、食品生产经营企业良好生产规范(GMP

4、食品安全控制体系(HACCP体系)的原理及应用

8、食品安全与检测的重要性

(三)食品安全危机管理和媒体应对策略

1、危机管理的概念、意义和方法

3、食品安全危机管理和媒体应对案例分析

2、突发事件后政府和企业危机管理与媒体应对策略

 

(四)餐饮食品安全监管

1、餐饮服务食品安全管理(添加剂)

3、重大活动餐饮服务食品安全保障

2、餐饮企业的社会责任与食品安全管理控制要点;

4、餐饮单位食品安全事故应急处理

(五)流通环节食品安全管理

1、流通企业食品安全管理条例与现场操作规范

2食品流通领域突发事件及应急管理

(六)食品检验

1、食品检验的基础知识及食品微生物检验简介

3、食品感官检验

2、误差与数据处理基本概念

4、食品成分分析与检验

授课老师

 

适合对象

凡从事农副产品、粮油及制品、乳制品、酒类、饮料、罐头、肉类及制品,调味品、食品添加剂等食品生产、加工企业主管食品研发、采购、质量、实验室检测、安全标准、法律法规及餐饮业集体用餐单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人、大专中小院校托幼后勤食品安全分管领导,流通监督管理工作人员和各级政府负责食品安全监管部门等。

培训费用

单独参加培训1800元/人,《食品检验工》(高级2100元、技师4800元、高级技师6800元)《食品安全管理师》证书(4800元含培训费)

其他信息

 
各有关单位:
  新《食品安全法》已于2015年10月1日起正式施行,此法被冠名为“史上最严”,公众期待其发挥重典治乱的威慑作用,力破食品安全的“魔咒”让百姓餐桌更安全。新《食品安全法》第四十四条规定食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动,食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗;以及国务院发布的《“十三五”国家食品安全规划》主要任务之一是开展食品安全管理师制度试点,加强食品品牌建设。基于此,北医华康信息技术研究院决定继续举办第57期“食品安全管理师”和“食品检验工”培训班。
收费标准与证书颁发
  1单独参加培训1800元/人
  2考取国家人社部职业资格证书《食品检验工》(高级2100元、技师4800元、高级技师6800元含培训费)
  3考取中国食品工业协会营养委《食品安全管理师》行业资格证书(4800元含培训费)该证书是用人单位对持证人任用、聘用、考核和能力评价的重要依据和凭证
说明:含教材费、培训费、考务费、证书等费用,食宿统一安排,费用自理。
  (1)请提交本人身份证、学历证扫描正反面和两寸蓝底电子版照片(照片要求:JPG格式并用本人名字命名,不着蓝色上衣,常戴眼镜的应配戴眼镜)。
  (2)请于5月6日前将报名材料及费用上报招生工作站。
  (3)本期班限额40人,请报考人员尽快填写好“报名回执”电邮,并将上述材料及相关费用上报招生工作站。

联系方式

联系人:苏老师
联系电话:18153528983
邮箱:meeting@www.sqrdapp.com
Q Q :446616377

声明:

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。

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