手机版
 本培训已不能参加 |
更新日期：2017-02-18 浏览次数：2185
状态：
| 起止日期 | 2017-06-17 至 2017-06-19 |
| 培训分类 | 体系认证 |
| 培训机构 | SGS通标标准技术服务有限公司（上海分公司） |
| 合作单位 | |
| 适合对象 | 食品行业中负责雷竞技百科 、生产、采购、销售、设备、管理等人员； HACCP小组成员，内审员。 |
| 培训周期 | 3天 |
| 培训费用 | 2700元/人 |
| 开班省市 | 上海市 |
| 详细地址 | 上海市徐汇区宜山路889号SGS培训室 |
| 授课教师 | SGS资深培训讲师 |
| 课程内容 | 第一天 1. GB 27341-2009产生的背景与简介 2. GB 27341与HACCP(CAC)、FSMS（GB 22000）标准之间的区别与关系 3．《HACCP体系实施规则》 4．术语和定义 5. 管理职责 6. 实施危害分析的前提条件(GB 14881) 前提计划 1）食品安全危害 2）危害分析和风险评估 3）前提方案和HACCP计划的区别和联系 4）文件化管理体系的基本结构 5）方针、目标、过程 6）过程方法 7）过程的监视和测量 8）不合格控制 第二天 1.前提计划 1）人力资源保障计划 2）标识和追溯 3）产品召回计划 4）应急准备和响应计划 5）食品防护计划 2.HACCP计划的建立和实施 1 ) 预备步骤 2 ) 危害分析和制定控制措施 3 ) 关键控制点（CCP）的确定 4 ) 关键限值（CL）的确定 5 ) 监控与纠偏 6 ) HACCP计划的确认与验证 第三天 1.内审技能 2.核查表/不符合项报告练习 3.考试 |
| 其他信息 | 通过本课程的学习, 学员可以了解GB/T27341-2009 《危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求》以及GB 14881-2013 《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》的相关要求, 同时基于该认证标准就企业如何建立有效的HACCP体系进行分析讲解。依据国家认证认可监督管理委员会在2011年第35号公告中发布的GB/T 27341-2009认证实施规则的要求,比较了GB/T 22000与GB/T27341-2009标准之间的区别与联系，同时对审核技巧进行探讨。 本课程采取课堂练习/讨论的形式，使学员掌握如何有效实施、运行、监督和审核危害分析与关键控制点（HACCP）体系，帮助学员准确全面地学习国家标准-危害分析与关键控制点（HACCP）体系，并熟悉审核技巧。 |
| 联系方式 | 联系人：苏老师 手机：18153528983 Q Q ：446616377 邮箱：meeting@www.sqrdapp.com |
| 在 线 报 名 | |
| 请完整填写报名信息，点击“我要报名”进行网络提交。在收到您的报名信息后，我们会及时和您联系。 | |
|
声明：
①雷竞技电竞
将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
鲁公网安备 37060202000128号 