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美国“人类食品预防性控制措施”培训

放大字体  缩小字体 更新日期:2016-10-22  浏览次数:4606   状态:状态
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起止日期 2016-11-28 至 2016-11-30
培训分类 雷竞技百科 管理
培训机构 诺安实力可
合作单位
适合对象
培训周期 3天
培训费用 5000 RMB / 人(含午餐、茶歇)
开班省市 上海
详细地址 上海市徐汇区华泾路1305弄10号楼A座6楼
授课教师  Mr. John Chapple:
课程内容 课程时间:11月28日9:00开始---11月30日12:00结束
课程大纲
1128 Nov. 28th
第一章      人类食品预防性控制措施法规培训课程介绍
第二章      食品安全计划综述

第三章      良好操作规范和其它前提计划

午餐

第四章     食品安全的生物危害

第五章     化学,物理和经济利益驱动食品安全危害

第六章     食品安全计划的预备步骤

第七章     食品安全计划的资源


1129 Nov. 29th
第八章      危害分析与预防性控制措施确定
第九章      过程预防性控制措施

第十章      过敏原预防性控制措施

午餐

第十一章    卫生预防控制措施

第十二章    供应链计划预防性控制措施

第十三章    验证及确认

第十四章    记录保持

第十五章    召回计划


11
30  Nov. 30th
第十六章     良好操作规范,危害分析,基于风险的预防性控制措施法规概述
讨论环节     QA


周围酒店推荐(价格为官网价格,仅供参考: 
1、尚由精品酒店(春申路店豪华大床房(含早餐)305     春申路1475号(近老沪闵路)   距会议地点830
2、
汉庭酒店(上海华泾店)   大床房(不含早餐)170         上海龙吟路67(近华泾广场)      距会议地点1.9公里
3、上海园林格兰云天大酒店    标准大床房(含早餐)450元(协议价)    上海市徐汇区百色路100    距会议地点  5.2公里
通知下载 >>《美国“人类食品预防性控制措施”培训》通知下载
其他信息  课程背景

20159月美国食品药品监督管理局(FDA)颁布了最终版本的食品安全现代化法案(FSMA) 配套法规:适用于人类食品的现行良好操作规范 (cGMP),危害性分析和基于风险的预防性控制 (21 CFR, Part 117)。该法规要求每个食品工厂需要有一个可以建立食品安全计划的“预防控制合格人员”。一般输美企业在2016919日之前需要符合该法规要求。

由食品安全预防控制联盟(FSPCA)推出的人类食品预防性控制措施培训课程是得到美国FDA认可的标准培训课程。按照美国FSMA法规的要求,食品企业建立实施食品安全计划的人员、开展第三方合规性认证的监管人员必须参加由通过了FSPCA教师资格的讲师授课的培训课程并获得合格证书。

 为帮助中国输美企业更好地了解该配套法规,诺安实力可推出了“人类食品预防性控制措施”培训。由通过FSPCA认可的培训讲师(Lead Instructor) Mr. John Chapple进行全英文的授课。参加并顺利完成培训的人员可以拿到美国FDA认可的食品安全预防控制联盟(FSPCA)培训证书。

联系方式 联系人Contact盛小姐Miss Sheng

手机
Cellphone13370912395

邮箱
Emailmeeting9@www.sqrdapp.com

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