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关于ISO22000&FSSC22000双内审员培训通知
培训时间： 2016-06-20 至 2016-06-22结束 培训地点： 上海 上海市闸北区恒丰路568号恒汇国际大厦908室 培训机构： SAI Global 华赛天成管理技术（北京）有限公司
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· 详细介绍ISO22000/FSSC22000的背景历史以及 GFSI的认可。
· 介绍ISO220000/FSSC22000(ISO22000+ISO22002-1)之间的区别，对企业现在有ISO22000基础，现在有HACCP基础或没有任何基础的情况下如何建立和应用FSSC22000体系，进行案例讨论；
·详细介绍ISO22002-1(原PAS220)标准的每个条款，确保学员充分了解其要求的精髓；
·详细介绍如何利用ISO22002-1建立企业的前提计划。
·详细介绍建立体系需要哪些系统性必备文件。
· 通过对案例分析，讲解如何策划审核，执行审核；
·通过案例分析，开出有价值的不符合项报告，并对不符合项的有效性进行验证。
·通过案例分析，介绍行业内推行ISO22000/FSSC22000的难点和解决方案。
· 随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。
· ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
· 食品安全体系认证(FSSC)22000是为食品制造商创建，并整合了ISO22000:2005食品安全标准及食品安全公共可用规范（PAS）220:2008，它由基于荷兰的基金会为食品安全认证而发展起来并获欧盟食品及饮料产业联盟的支持，FSSC22000已获全球食品安全倡议组织的批准并鼓励大力推广实施。
· GFSI 认可了ISO 22000:2005 和PAS220:2008 的整合，但是同时也要求建立一个行业体系：注重法规和客户要求的同时，监控两个标准的整合。在结合了ISO 22000:2005和ISO22002-1(原PAS 220:2008) 及其他一些法规和客户要求后，食品安全认证基金会（Foundation for Food Safety Certification）推出了FSSC22000，并由GFSI 于2009 年5 月作为食品安全管理的全球基准而通过。该标准一经全面实施，FSSC 22000 将成为GFSI 认可的第六项常规标准。这项举措将在全球范围内降低供应链的采购成本并提升一致性，同时提高最终用户对第三方认证的信心，并提供更多的灵活性及选择性。
职能标签：
管理员
内审员
知识点：
食品
控制
ISO 22000
食品安全管理体系
供应链
食品安全标准
安全管理
食品生产
成本
案例分析
规范
FSSC
FSSC 22000
CP
GFSI
脂肪酸
不符合项
饮料
法规
安全
标准
食品安全
技术提升
HACCP
操作
管理体系
食品认证
风险筛查
现场评审
脂肪检测
地区：
上海
中国
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