1. 虫害风险管理与分析

Ø       虫鼠害与食品安全要求

Ø       虫害生存的三大必须条件

Ø       工厂易发生虫害风险的场所

Ø       杀虫剂、鼠药的管理

Ø       如何实施虫害风险管理

2. 常见虫鼠害特点及其生存习性介绍

Ø       老鼠

Ø       飞虫（包括蚊子、飞蛾等）

Ø       蟑螂

Ø       苍蝇

3. 虫害防治对工厂软硬件要求

Ø       外部环境，如墙、窗、门、排水、管道

Ø       工厂内部，如墙、窗、门、排水、管道、通道、货架等

Ø       设计要求

Ø       控制计划

4. 灭虫鼠害基础设备设施要求

Ø       灭蝇灯要求

Ø       老鼠笼\盒、粘板要求

Ø       诱饵站要求

Ø       其它灭虫鼠害措施：外围喷洒、灯光等

5. 虫害控制系统实施与运行

Ø       人员要求

Ø       设施有效性要求

Ø       药物杀虫剂、灭蝇灯有效性要求

Ø       虫害控制计划实施要求

Ø       虫害控制检查及其统计趋势图

纠正与预防措

1、培训目的：

本培训结合食品企业常见虫鼠害风险，从工厂环境、设施要求、虫鼠害控制系统等方面，阐述科学有效的虫鼠害控制方法，从而使学员在实际操作水平上得到提高。

2、课程特点：

小班教学，集中有效的授课环境  

实用性强，简明易掌握  

经典实例，理解更容易    

SGS资深培训讲师，多媒体教学，与您分享食品安全管理的精髓

3、培训费用包括教材（纸本）、证书、午餐、茶点。

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