课程大纲：
1.0教学目的：了解ISO 22000:2018标准目的及适用范围；了解食品安全管理的基本方法与原则；了解食品安全管理常用术语；了解ISO 22000:2018标准的各项要求；了解企业实施ISO 22000：2018标准需要重点开展的工作
2.0教学内容：ISO 22000标准产生的背景与发展；ISO22000标准的前言、引言、正文及附录；ISO22000标准每一条款的关注点及控制点；企业实施ISO 22000：2018标准需要重点开展的工作
3.0教学对象：组织食品安全主管领导；管理干部、 管理骨干、班组长、内审员
4.0教学方式：互动式教学，通过直接授课、交谈、测验等方式进行相应的教学。
5.0教学准备：教材准备：ISO22000：2018标准（电子版）
6.0教学安排：
09:00—09:10 开幕式、课程介绍       
09:10—09:30 ISO 22000标准概论、标准产生背景与发展    
09:30—10:20 ISO 22000：2018标准的了解：前言、引言，1.范围、2.规范性引用文件、3.术语和定义、4.组织环境    
10:20—10:30 课间休息
10:30—12:00 ISO 22000：2018标准的了解：5.领导作用、6.策划、7.支持，案例介绍
13:30—15:00 ISO 22000：2018标准的了解：8.运行，案例介绍
15:00—15:10 课间休息
15:10—17:30 ISO 22000：2018标准的了解：9.绩效评价、10.改进，案例介绍，企业实施ISO22000:2018要点
课程总结、答疑、案例介绍

刘老师——QMS注册审核员，QMS注册审核员培训教师，EMS注册审核员，OHSMS注册审核员，FSMS注册审核员，服务认证注册审查员。

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