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宠物湿粮加工技术专题培训班（第4期）--烟台培训时间 2024-12-14 2024-12-16结束 培训地点烟台币/span> 芝罘 培训机构食品伙伴罐/a> |
 微信扫一?/p> 会培动态都知晓 |
为助推我国宠物食品行业良性健康发展，食品伙伴网特邀请行业专家老师共同举办【宠物湿粮加工技术专题培训班】，旨在搭建起国内宠物食品企业与行业专家老师交流学习的平台 本培训活动采用小班制教学,同时附带产品实操讲解环节，培训将重点围绕宠物湿粮生产加工过程中的原料选择、配方设计、工艺设备以及质量控制等方面展开系统讲解，以期通过培训活动提升宠物食品企业从业人员的技术水平，解决学员企业实际生产难题、/p>
第一天（12朇/strong>14日） |
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07:30-08:30 |
培训班签?/p> |
08:30-08:40 |
培训班开班仪弎/p> |
08:40-09:10 |
培训内容：宠物湿?/strong>加工现状与发展趋劾/strong> 罐头起源与历史； 湿粮加工现状、产品类型及特点：/p> 湿粮在宠物食品行业中的地位及未来发展趋势、/p> |
09:10-10:40 |
培训内容：宠物湿?/strong>?/strong>常用的食材原料与添加剁/strong> 常用原料食材以及添加剂的种类梳理：/p> 常用原料对宠物湿粮营养、适口性、质地的影响：/p> 常用添加剂的功效及应用性质：/p> 原料种类：肉类、鱼类、油脂类、植物类、蔬果类：/p> 添加剂种类：抗氧化剂、调节剂、品质改良剂、着色剂、调味和诱食物质、营养补充剂、/p> |
10:40-11:00 |
互动交流，休?/p> |
11:00-12:00 |
培训内容９/strong>宠物湿粮?/strong>帷/strong>用的品质改良型添加剂 品质改良型添加剂的种类梳理； 使用添加量、作用机理以及对产品质构的影响； 添加剂种类：保水剂、乳化剂、增稠剂、粘结剂、护色剂、抗氧化剂等、/p> |
12:00-13:30 |
中午就餐，休?/p> |
13:30-17:00 |
培训内容９/strong>肉类罐头加工工艺与关键控刵/strong> 肉类罐头的基本加工工艺（空罐清洗、原料处理、装罐、排气、密封、杀菌、冷却、清洗等（/p> 关键工序的控?-乳化、装罐、杀菌、检骋/p> |
培训内容９/strong>常见宠物湿粮加工工艺与设备及关键工序控制 不同类型（肉糜型、肉酱型、汤汁型、冻状等）宠物湿粮的加工工艺与常用设备； 不同类型宠物湿粮加工过程关键控制：/p> 常见湿粮产品质量问题的应对解决、/p> |
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第二天（12朇/strong>15日） |
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08:30-10:30 |
培训内容９/strong>犬猫营养?/strong>与宠物湿粮配方设讠/strong> 犬猫基本营养需求与配方设计原则：/p> 配方设计需要考量的关键因素：营养、工艺、法规与声称、原料与成本、产品表现等：/p> 动手设计产品配方：全价与非全价宠物湿粮配方设计实操、/p> |
10:30-11:00 |
互动交流，休?/p> |
11:00-12:00 & 13:30-17:00 |
产品实操（产品类型一（/p> 肉糜型（肉泥慕斯）宠物湿粮加工工艹/p> |
产品实操（产品类型二（/p> 肉酱型、流质型宠物湿粮（猫条）加工工艺 |
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产品实操（产品类型三（/p> 根据报名学员的需求反馈来宙/p> |
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第三天（12朇/strong>16日） |
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08:30-09:00 |
培训内容９/strong>宠物湿粮的质量评件/strong>与产品分析检浊/strong> 不同类型宠物湿粮感官质构评价标准：/p> 宠物饲喂测试，适口性测试及粪便评分等； 成品营养指标的分析检测、/p> |
09:00-10:00 |
培训内容：宠物湿粮产品品鉴与交流答疑 市场各种常见宠物湿粮产品与实操产品对比品鉴； 企业在湿粮产品方面的创新经验交流：/p> 培训难点与企业实际问题答疑、/p> |
10:00-11:00 |
培训考核，颁发培训证书，培训结束、/p> |
课程优势 专题类产品技术培训，理论和产品实操讲解两者紧密衔接，内容系统精专深； 课程设计贴近企业实际需求，实用性强，利于促进企业技术水平提升； 小班制教学，专业讲师授课，加工理论与工业化生产知识紧密结合，配合现场答疑，便于学员系统掌握宠物湿粮生产加工关键技术、/p>
联系人：曲老师
电话?3396459460（微信同号）
联系人：王老师
电话?3356943721（微信同号）
邮箱 petfood@www.sqrdapp.com
行业标签９/font>食品行业技术培?/font>工业宠物湿粮加工技术专题培训班职能标签９/font>生产管理人员研发人员质量管理人员食品企业管理人员宠物食品企业管理耄/font>技术研发人呗/font>专家学耄/font>知识点：肉类感官宠物食品营养健康配方法规标准包装微生?/font>检骋/font>生物研发检浊/font>高层管理耄/font>食品伙伴罐/font>质量管理宠物食品原料加工技?/font>适口?/font>加工工业匕/font>控制关键控制炸/font>成本质量问题包装材料品质工艺科研院所质量控制化工生产管理材料加工工艺生产油脂籺/font>添加剁/font>罐头犬猫食材质量评价抗氧化剂脂类原料处理配方设计温度生产加工设备营养补充剁/font>营养需汁/font>微生物控刵/font>贮藏分析检浊/font>产品配方配方设计原则产品分析检浊/font>原料选择杀菋/font>油脂乳化剁/font>工艺设备乳化工艺增稠剁/font>产品质量质量营养补充质构抗氧匕/font>功效实操植物宠物湿粮调节剁/font>工业化生?/font>氧化剁/font>设计原则加工过程解决方法粘结剁/font>技?/font>地区９/font>烟台币/font>山东中国
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鲁公网安 37060202000128叶/a>
