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 本培训已不能参加 |
更新日期：2013-03-29 浏览次数：2499
状态：
| 起止日期 | 2013-04-08 至 2013-04-09 |
| 培训分类 | 企业管理 |
| 培训机构 | SGS通标标准技术服务有限公司北京总部 |
| 合作单位 | 雷竞技电竞 |
| 适合对象 | |
| 培训周期 | 2天 |
| 培训费用 | 2500元/人 |
| 开班省市 | 北京市 |
| 详细地址 | 北京市海淀区阜成路73号世纪裕惠大厦20层SGS培训教室 |
| 授课教师 | SGS |
| 课程内容 | 1、操作方法和人员操作规范
u 原材料储存操作规范、储存条件
u 原材料验收、放行、拒收及返工（特别是散装原材料或散装液体原料）
u 吸尘和过滤装置的要求
u 加工助剂
u 原材料转移、筛选
u 异物控制装置
u 废弃原材料处理
u 区域规范
u 温度控制
u 交叉污染预防
u 容器和器具、罐子瓶子和硬包装
u 成品运输
u 个人卫生及设施
u 健康状况
2食品安全维护
u 外围环境及设施
u 安全防卫设备
u 布局设计标准
u 内部设施（地面、墙壁和天花板、顶部建筑）
u 玻璃、易碎塑料和陶瓷品控制
u 气体（包括压缩空气）装置
u 润滑剂及临时性维修材料
u 硬件交叉污染预防
u 设备和器具构造
u 设备管理（包括温度测量装置、零件）
u 运输设备（设施）
u 水质要求及洗手设施设计
3清洁操作规范
u 清洁剂和消毒杀菌剂
u 设备和工具
u 日常和定期清洁
u 食品接触面与维修后清洁
4综合虫害管理
u IPM计划
u 企业评估
u 外包虫害服务
u 杀虫剂管理、控制
u 趋势分析
u 虫鼠害硬件设施
u 鸟类控制
u 野生动物控制
5健全的前提程序和食品安全计划
u 培训和教育
u 自我检查
u 顾客的投诉程序
u 化学品控制程序
u 微生物控制程序
u 过敏原控制程序
u 玻璃、易碎品和陶瓷品控制程序
u 清洁计划
u 预防性维护计划
u 食品防卫计划
u 可追溯程序
u 食品召回和回收程序
u 供应商审核程序
HACCP计划 |
| 其他信息 | 1、点击我要报名进行网络报名，我们会在得到报名信息后及时和您取得联系。
2、课程特点：
小班教学，集中有效的授课环境
实用性强，简明易掌握
经典实例，理解更容易
SGS资深培训讲师，多媒体教学，与您分享食品安全管理的精髓
3、培训费用包括教材（纸本）、证书、午餐、茶点； |
| 联系方式 | 联系人：李老师 电话：0535-2122280 手机：18153529010 邮箱：train01@www.sqrdapp.com |
| 在 线 报 名 | |
| 请完整填写报名信息，点击“我要报名”进行网络提交。在收到您的报名信息后，我们会及时和您联系。 | |
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①雷竞技电竞
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