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常用感官分析方法介绍及实践操作讨论(2天)--青岛班

放大字体  缩小字体 更新日期:2013-03-29  浏览次数:1915   状态:状态
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起止日期 2013-07-16 至 2013-07-17
培训分类 技术培训
培训机构 SGS-CSTC 通标标准技术服务有限公司青岛分公司
合作单位 雷竞技电竞
适合对象 感观评测人员、品管品控人员、新产品开发人员
培训周期 2天
培训费用 3000元/人
开班省市 青岛市
详细地址 青岛市崂山区株洲路143号通标中心
授课教师 SGS-
课程内容 一. 感官评定的基本知识
1.感官评定定义及背景介绍
2.感官评定方法介绍
     1) 消费试验的评定小组
     2) 差别试验的评定小组
     3) 描述试验的评定小组
3.影响感官测试的因素与实际操作中的注意点
4. 感官方法的选择原则
二. 差别分析法的实际操作
1. 三角测试,
2. 二.三法,
3. 五中取二
三. 感官评定之评价员的筛选与培训
    (结合GB-T 23470-2009 )
四. 感官评定小组
1. 差别试验的评定小组
2. 消费测试评定小组
3. 描述试验的评定小组
五. 感官评定在食品保质期试验的运用
六. 消费者测试的问卷的设计要点
1. 问卷要素
2. 问题设计技巧
3. 模拟设计
七.描述实验的实际操作
1. 常用方法
2. 案例分析
3. 实际操作
更多详情欢迎随时来电咨询………
其他信息 小班制授课,集中有效的授课环境,针对性强,简明易掌握;结合实例,实用性强;课程与国际最新信息同步,能够获得全球最新信息,与您分享食品安全管理的精髓。
联系方式
联系人:李老师

电话:0535-2122280

手机:18153529010

邮箱:train01@www.sqrdapp.com

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