各有关单位：

根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局2024�?�?日发�?7项新食品安全国家标准�?项修改单。期中包括了�?6项GB 4789-2024《微生物检验方法》系列标准，GB 2760-2024《食品添加剂使用标准�?项通用标准，分别于2024�?�?日与2025�?�?日实施、�/p>

本次公布的GB?2760-2024纳入了该标准2014版实施以来，截至国家卫生健康�?023年第5号公告，批准使用的食品添加剂品种和使用规定；基于食品添加剂安全性和工艺必要性的最新评估结果，修订了部分食品添加剂品种�?或使用规定；避免食品用香料滥用，修订了食品用香料、香精的使用原则等、�/p>

为帮助各单位人员正确理解与实施新版《食品安全国家标准》，我单位将举办��食品微生物检验GB 4789-2024、食品添加剂使用标准GB 2760-2024��最新国家标准高级培训班。请各单位积极组织人员参加。现将有关培训班事项通知如下９�/p>

一�?ldquo;食品微生物检验GB4789-2024��新标准培训班

GB 4789.2-2022《菌落总数测定《�/p>

GB 4789.4-2024《沙门氏菌检验《�/p>

GB 4789.17-2024《肉与肉制品采样和检样处理《�/p>

GB 4789.18-2024《乳与乳制品采样和检样处理《�/p>

GB 4789.19-2024《蛋与蛋制品采样和检样处理《�/p>

GB 4789.20-2024《水产品及其制品采样和检样处理《�/p>

GB 4789.22-2024《调味品采样和检样处理《�/p>

GB 4789.23-2024《豆制品采样和检样处理《�/p>

GB 4789.24-2024《糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理《�/p>

GB 4789.25-2024《酒类、饮料、冷冻饮品采样和检样处理《�/p>

GB 4789.26-2023《商业无菌检验《�/p>

GB 4789.28-2024《培养基和试剂的质量要求《�/p>

GB 4789.33-2024《粮食制品采样和检样处理《�/p>

GB 4789.35-2023《乳酸菌检验《�/p>

GB 4789.40-2024《克罗诺杆菌检验《�/p>

GB 4789.46-2024《生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品采样和检样处理《�/p>

GB 4789.47-2024《食用油脂制品采样和检样处理《�/p>

GB 4789.48-2024《蜂产品采样和检样处理《�/p>

GB 4789.49-2024《产志贺毒素大肠埃希氏菌检验《�/p>

二、食品添加剂使用标准GB2760-2024��新标准培训班

GB 2760-2024《食品添加剂使用标准》详解与应用

新版《食品安全国家标准》主要起草人授课、�/p>

各级食品监督管理部门、检验检测机构、生产加工企业、大专院/校、科研院/所等机构的相关人员�

经考试合格颁发统一印制的“培训证书”（�?2学时），可作为职称评定、继续教育及专业技术能力考核的重要依据�

2500�?每人/每班；食宿统一安排、费用自理。（同一单位报名三人次以上免收一人培训费，班次不限）

培训安排９�/strong>

2024�?�?1-14日广川�/p>

2024�?�?6-29日成郼�/p>

2024�?�?7-10日北�?长沙

2024�?�?4-17日西�?长春

2024�?�?1-24日青�?杭州

2024�?�?8-31日郑�?昆明