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食品微生物检验GB 4789-2024最新强制性国家标准解读培训班（青�?合肥/厦门/重庆（�/a>

培训时间� 2024-04-25 � 2024-04-27结束

培训地点�重庆�?.12-14青岛/4.17-19合肥/4.19-21厦门/4.25-27重庆，详情咨询客服）

培训机构�食品伙伴罐�/a>

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各相关单位：

2024�?�?2日，国家卫生健康委和国家市场监督管理总局共同发布�?7项食品安全国家标准和6项修改单，其中涉及到GB 4789系列（食品微生物学检验）的新标准16项，包括了采样和检样处理规程标�?2项、致病菌检验方法标准（沙门氏菌检验、克罗诺杆菌检验、产志贺毒素大肠埃希氏菌检验）3项以及质量控制标准（培养基和试剂的质量要求）1项。本次公布的新标准，主要参照了相应国际标准进行制�?修订，如采样和检样处理规程系列标准的修订，解决了多年来对食品微生物学检验样品处理的疑难问题，修订后的致病菌检验方法标准和质量控制标准也有了较大改变，引入的新技术和新思路对实验室也有很强的指导意义、�/p>

为了加强对新版食品安全国家标准检验方法的理解，提升食品微生物学检验能力，确保检验质量和食品安全＋�strong>食品伙伴罐�/strong>将举�?ldquo;食品微生物检验GB 4789-2024最新强制性国家标准解读培训班��，现将相关事宜通知如下�

主办单位９�/strong>食品伙伴罐�/p>

时间地点９�/strong>

4�?2-14日（12日报到）青岛
4�?7-19日（17日报到）合肥
4�?9-21日（19日报到）厦门
4�?5-27日（25日报到）重庆

培训内容

1.采样和检样处理标准解读与应用
1)GB4789.17-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;肉与肉制品采样和检样处理》解读；
2)GB4789.18-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;乳与乳制品采样和检样处理》解读；
3)GB4789.19-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;蛋与蛋制品采样和检样处理》解读；
4)GB4789.20-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;水产品及其制品采样和检样处理》解读；
5)GB4789.22-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;调味品采样和检样处理》解读；
6)GB4789.23-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;豆制品采样和检样处理》解读；
7)GB4789.24-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理》解读；
8)GB4789.25-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;酒类、饮料、冷冻饮品采样和检样处理》解读；
9)GB4789.33-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;粮食制品采样和检样处理》解读；
10)GB4789.46-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品采样和检样处理》解读；
11)GB4789.47-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;食用油脂制品采样和检样处理》解读；
12)GB4789.48-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;蜂产品采样和检样处理》解读、�br />2.检验方法类标准及培养基试剂质量要求标准的解读与应用
1)GB 4789.4-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;沙门氏菌检验》解读；
2)GB 4789.40-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;克罗诺杆菌检验》解读；
3)GB 4789.49-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;产志贺毒素大肠埃希氏菌检验》解读；
4)GB 4789.28-2024《食品安全国家标�?nbsp;食品微生物学检�?nbsp;培养基和试剂的质量要求》解读、�/p>

授课老师

食品微生物检验领域资深专家、�/p>

适合对象

食品安全监管及检测部门相关人员；食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；第三方检测机构人员；研究机构及高校相关人员；检测耗材、器材和设备供应商；其他关注本次培训的人群�

培训证书

培训结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据�

培训费用

标准收费�?800�?人。同一单位3人及以上参加1500�?人。备注：费用包括培训费，证书费，午餐费。均可开增值税发票�

联系方式

联系人：王老师

电话�?8006454724 （微信同号）

邮箱：service01@www.sqrdapp.com

行业标签９�/font>检测行丙�/font>食品微生物检验GB 4789-2024最新强制性国家标准解读培训班
知识点：培养培�/font>饮料标准肉制�?/font>乳制�?/font>调味�?/font>蜂产�?/font>酒类 GB4789 水产�?/font>采样标准解读试剂食品微生物检骋�/font>豆制�?/font>检验方泔�/font>沙门氏菌生鲜果蔬蛋制�?/font>质量要求 GB 4789-2024 检样处琅�/font>糖果巧克劚�/font>代可可脂巧克劚�/font>可可制品冷冻饮品粮食制品食用菌制�?/font>坚果籽类食品食用油脂制品克罗诺杆菋�/font>产志贺毒素大肠埃希氏菋�/font>
地区９�/font>重庆中国

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