课程概述

本课程时长为1天、�/p>

�?008�?ldquo;毒饺�?rdquo;�?ldquo;三聚氰胺��事件后，��食品防护计划��成为众多企关注的食品安全问题�?010�?1月我国发布了GB/T 27320《食品防护计划及其应用指� 食品生产企业》，并已�?011�?�?日实施。美国的食品防护计划起步早，2007�?月美国FSIS发布��肉类及禽类屠宰与加工厂食品防护计划指�?rdquo;�?007�?1月FDA发布�?ldquo;食品防护计划��� 2009�?月，布莱克利工厂��花生酱事�?rdquo;导致636人感染，至少9人死亡，该事件导致美国加快食品安全立法，2009�?�?7日，美国众议院通过�?009年食品安全加强法案》新法案，该法案要求企业制定食品防护计划，并已颁布实施、�/p>

食品防护计划相关法规概述

1�?007�?月FSIS肉类、禽肉屠宰场和加工厂食品防护计划

2�?007�?1月FDA食品保护计划

3�?009�?�?8日FSIS食品防护计划

4�?009�?�?0日FDA食品安全加强法案草案增加的食品防护要汁�/p>

5、GB/T 27320 《食品防护计划及其应用指� 食品生产企业《�/p>

为什么要建立食品防护计划＞�/strong>