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2024年第三届酒类企业食品质量安全控制专项培训（济南）

培训时间� 2024-03-27 � 2024-03-29结束

培训地点�济南币�/span> （具体酒店地址另行通知�

培训机构�食品伙伴罐�/a>

微信扫一�?/p>

会培动态都知晓

培训简今�/a>

立即报名

培训简今�/span>

为了帮助酒类企业落实食品安全主体责任，有效应用法律法规和标准要求，防范食品质量安全风险和监管风险发生＋�strong>食品伙伴网拟定于2024�?�?7-29日举办第三届酒类企业食品质量安全控制专项培训，对行业监管动态、法规标准应用、食品安全风险管控、内部质量管理提升等方面进行专题解读。本次培训将邀请行业监管、法规标准、酒类企业现场检查、酒类标签评审等行业专家就大家关心的法律法规应用、标准制修订、酒类生产过程食品质量安全控制等热点问题进行讲解。具体培训安排如下：

主办单位９�/strong>食品伙伴罐�/p>

协办单位９�/strong>北京联食认证服务有限公司

培训内容

1.酒类企业合规管理及落宝�/strong>食品安全主体责任案例分析
依据《食品安全法》及实施条例和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，结合酒类企业生产实际和酒类行业抽检数据、舆情事件、行政处罚等案例重点解读酒类企业如何做好合规管理、�/p>
2.酒类相关的新标准应用解读
针对近年发布或征求意见的酒类相关标准进行重点讲解，如：GB/T 10345-2022《白酒分析方法》实际应用、GB/T 10346-2023《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》实际应用、GB 4806.7-2023《食品安全国家标� 食品接触用塑料材料及制品》实际应用、GB 4806.1《食品安全国家标� 食品接触材料及制品通用安全要求》征求意见稿�?016版比对分析、GB/T 10781.4《白酒质量要� �?部分：酱香型白酒》征求意见稿与GB/T 26760-2011《酱香型白酒》等、�/p>
3.GB 14881在酒类生产企业的应用解读
依据GB 14881《食品安全国家标� 食品生产通用卫生规范》，结合酒类生产企业生产过程管控具体情况，重点解读其在酒类生产企业的实际应用。并对GB 14881征求意见稿与2013版进行比对分析，讲解其部分变动内容、�/p>
4.酒类包装车间质量安全风险管控及成品酒质量控制解析
依据GB 14881、GB 8951、GB 12696等生产规范类食品安全标准，结合酒类包装车间设备实施管理、人员管理、现场管理等案例和成品酒易发质量问题，重点解读包装车间质量安全风险管理和成品酒质量控制、�/p>
5.酒类标签评审及标签合规管理应用解诺�/strong>
依据《食品标识管理规定》、GB 7718等标签法规和标准新的修订情况，结合酒类标签行政处罚和舆情危机事件，重点解读酒类标签评审及标签合规管理要点、�/p>

授课老师

适合对象

酒类生产企业负责人及食品安全管理人员；酒类生产企业采购、酿酒、包装、检测等工作人员；有志于改善酒类行业食品安全管理之人士�

培训证书

本次培训课程结束后会进行考试，考试通过的学员，将为其发放《食品安全员证书》；本次培训将为所有完成培训课程的学员发放20学时《食品从业人员食品安全法律法规培训学时证书》；

培训费用

标准费用�?200�?人，含培训费、资料费、会务费、餐费（午餐和晚餐）等；2024�?�?日前报名，享受优惠价3000�?人；同一企业两人以上（含两人）报名享� 2800�?人团购价格；住宿统一安排，费用自理；亦可自行安排�

联系方式

请有意参加培训的企业人员尽早填写《培训报名表》（见附件），信息务必填写准确，发至培训联系人，我们将依据报名表信息做好各项会务准备工作、�/p>

联系人：王老师 15110692985（微信同号）

于老师 13345165325（微信同号）

李老师 13522486109（微信同号）

报名回执.docx

行业标签９�/font>酒类企业食品质量安全控制专项培训酒水行业 GB 14881在酒类生产企业的应用解读
职能标签９�/font>检测人呗�/font>食品安全管理人员采购人员酒类生产企业酿酒人员包装人员酒类生产企业负责亹�/font>生产企业生产企业负责亹�/font>企业负责亹�/font>食品安全呗�/font>管理人员安全管理人员安全呗�/font>食品从业人员酒店
知识点：酒类企业食品质量安全控制食品安全质量安全控制酒类品质食品质量安全食品质量安全控制质量安全控制质量酑�/font>法规标准食品安全包装检骋�/font>检浊�/font>食品伙伴罐�/font>监督质量管理食品安全泔�/font>标签抽检热点食品接触材料食品安全标准安全管理食品生产解读风险案例分析质量问题规范卫生分析方法管控危机卫生规范检�?/font>食品生产通用卫生规范 7718 合规管理质量控制采购材料食品安全管理风险管理食品安全国家标准国家标准生产安全标准监督管理法律比对《食品安全法《�/font>白酒法律法规运输现场管理塑料材料及制�?/font>食品安全主体责任人员管理食品接触材料及制�?/font>食品安全主体责任监督管理现场检�?/font>安全风险管理标识设备风险管控食品安全风险生产规范评审合规标识管理酒类生产《企业落实食品安全主体责任监督管理规定《�/font>白酒质量要求白酒分析方法行业监管《食品标识管理规定《�/font>GB 14881 标签法规食品标识标签合规企业合规管理监管食品安全风险管控标准制修计�/font>企业落实食品安全主体责任监督管理规定酿酒酱香型白酑�/font>GB 4806 塑料贮存 GB 4806.1 塑料材料企业合规安全风险认证
地区９�/font>济南币�/font>山东中国

声明９�/h1>
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会�?培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实、�br> ②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有�

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