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复合调味料包加工技术培训（烟台+线上网络培训（�/a>

培训时间� 2023-12-20 � 2023-12-22结束

培训地点�烟台币�/span> 芝罘区海特路29号东和科技园西�?号楼3楼（线上·理论+线下·工艺实操，详情咨询客服）

培训机构�食品伙伴罐�/a>

微信扫一�?/p>

会培动态都知晓

培训简今�/span>

随着大众对食品便捷性需求的快速增长，生鲜、预制菜、复合调味料包等板块备受关注，中餐菜肴独特的复杂烹饪方式，也从客观上为复合调味料包创造了更大的空间，同时消费形式和趋势的飞速变化也对复合调味料配方、工艺、口味的创新迭代提出更高的要求、�/p>

食品伙伴网计划于2023 � 12 � 20-22 �?/strong>组织举办��第四期复合调味料包加工技术培训班��，通过前三期的打磨和对学员实际需求的调研，此次培训班将全面升级，增加现场实操与实际问题互动答疑环节，培训现场实操用菜肴调理包、面条浇头包、火锅底料包、烧烤酱料包四款代表性产品进行演示讲解，使学员在理论知识和产品加工技术操作方面都得到提升，更好的应用到产品实际研发生产中、�/p>

培训内容

培训采取线上+线下，基础理论+工艺实操的培训课程安排，科学有效的提升加工技术技能、�/p>

A、线上部�?.5�?mdash;视频教材（基础理论知识为主（�/p>

线上课程观看链接９�a href="//www.sqrdapp.com/study/web/dbk/detail?id=1290&fuid=274790">https://study.www.sqrdapp.com/web/dbk/detail?id=1290&fuid=274790

B、线下部�?�?mdash;现场授课（注重工艺理论讲解、案例解析、常见问题互动答疑与实际操作演示（�/p>

线上课程内容

序号

课程题目

时长

1

复合调味料包的概念分类与发展现状

1h

2

香辛料特性、应用技�?/p>

1h

3

复合调味料包常用添加剂介绍及使用

1h

4

复合调味料包标准法规讲解

1h

线下实操课程内容９�/strong>

�?�?/td>

上午复合调味料包的概念分类与发展现状

香辛料特性与应用

复合调味料包原料特性与应用（上（�/td>

下午复合调味料包原料特性与应用（上（�/td>

复合调味料包常用添加剂特性及应用

复合调味料包的配方设计与案例讲解

复合调味料包的质量安全与关键点控刵�/td>

�?�?/td>

上午复合调味料包的生产工艺与设备选型

复合调味料包标准法规讲解

复合调味料包的包装技术讲觢�/td>

下午实操：菜肴调理包、面条浇头包、火锅底料包、烧烤酱料包
1、原料配刵�br /> 2、加工工艹�br /> 3、加工关键技术节点控刵�br /> 4、质量控制及注意事项
5、答疑讨讹�br /> 6、应用产品前处理

�?�?/td>

实操：菜肴调理包、面条浇头包、火锅底料包、烧烤酱料包
3、原料配刵�br /> 4、加工工艹�br /> 3、加工关键技术节点控刵�br /> 4、质量控制及注意事项
5、答疑讨讹�br /> 6、应用产品前处理

实操：应用演�?感官评价
1、菜肴调理包应用演示与感官评件�br /> 2、面条浇头包应用演示与感官评件�br /> 3、火锅底料应用演示与感官评价
4、烧烤酱料包应用演示与感官评件�br /> 5、答疑讨讹�br /> 具体实操演示产品确定后更新，请持续关�?/td>

颁发证书+合影留念

注：培训内容根据学员需求不断调整更新，以最终日程为准，敬请关注、�/div>

授课老师

适合对象

餐饮连锁企业经营管理、大厨、研发生产技术人员；调味料经营管理、研� 生产技术人员；相关设备/包装/原辅料应用企业等�

培训费用

标准收费�?600�?人。费用包括：培训费，实操材料、资料费，培训期� 3 天午餐费� 住宿费、交通费自理�

其他信息

往期精彩回顾：

复合调味料包加工技术培训（烟台+线上网络培训（�/strong>
时间�?023-02-24 �?nbsp;2023-02-25
http://train.www.sqrdapp.com/show-9622.html
复合调味料包加工技术培训（烟台（�/a>
时间�?022-08-04 �?nbsp;2022-08-06
http://train.www.sqrdapp.com/show-9188.html

联系方式

于老师 18906382430（微信同号）

行业标签９�/font>技术培�?/font>餐饮行业
职能标签９�/font>设备企业原辅料企丙�/font>餐饮连锁企业包装企业企业经营管理人员大厨研发生产技术人呗�/font>调味料经营管理人呗�/font>技术人呗�/font>生产技术人呗�/font>
知识点：复合调味料包加工技术培�?/font>复合调味料包复合调味斘�/font>调味斘�/font>加工技�?/font>加工香辛斘�/font>香辛料特�?/font>原料添加剁�/font>配方质量安全法规标准包装工艺质量控制生产工艺感官评价火锅底料设备实操技�?/font>菜肴调理匄�/font>面条浇头匄�/font>烧烤酱料匄�/font>感官食品安全餐饮研发辅料菜肴工业匕�/font>控制食品研发材料生产标准法规设备选型包装技�?/font>酱料火锅炒制工艺配方设计生产技�?/font>案例讲解原辅斘�/font>研发生产餐饮食品质量实操食品伙伴罐�/font>
地区９�/font>烟台币�/font>山东中国

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①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会�?培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实、�br> ②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有�

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线上课程内容
序号	课程题目	时长
1	复合调味料包的概念分类与发展现状	1h
2	香辛料特性、应用技�?/p>	1h
3	复合调味料包常用添加剂介绍及使用	1h
4	复合调味料包标准法规讲解	1h

�?�?/td>
上午	复合调味料包的概念分类与发展现状
	香辛料特性与应用
	复合调味料包原料特性与应用（上（�/td>
下午	复合调味料包原料特性与应用（上（�/td>
	复合调味料包常用添加剂特性及应用
	复合调味料包的配方设计与案例讲解
	复合调味料包的质量安全与关键点控刵�/td>
�?�?/td>
上午	复合调味料包的生产工艺与设备选型
	复合调味料包标准法规讲解
	复合调味料包的包装技术讲觢�/td>
下午	实操：菜肴调理包、面条浇头包、火锅底料包、烧烤酱料包 1、原料配刵�br /> 2、加工工艹�br /> 3、加工关键技术节点控刵�br /> 4、质量控制及注意事项 5、答疑讨讹�br /> 6、应用产品前处理
�?�?/td>
	实操：菜肴调理包、面条浇头包、火锅底料包、烧烤酱料包 3、原料配刵�br /> 4、加工工艹�br /> 3、加工关键技术节点控刵�br /> 4、质量控制及注意事项 5、答疑讨讹�br /> 6、应用产品前处理
	实操：应用演�?感官评价 1、菜肴调理包应用演示与感官评件�br /> 2、面条浇头包应用演示与感官评件�br /> 3、火锅底料应用演示与感官评价 4、烧烤酱料包应用演示与感官评件�br /> 5、答疑讨讹�br /> 具体实操演示产品确定后更新，请持续关�?/td>
颁发证书+合影留念