王卫教授及其团队９�/strong>王卫教授任成都大学四川肉类产业技术研究院院长＋�strong>肉类加工四川省重点实验室主任，四川省学术与技术带头人，享受国务院特殊津贴专家，四川省教学名师。领衔组建四川省肉类加工技术研发平台及产学研创新联盟，承担完成国家及省部级重大项目30余项，研发技术成�?0余项，授权发明及实用新型专利60余项，发表论�?20余篇，出版著�?4本（部），成果获省部级科技进步奖和教学成果�?0余项，研究中西式肉制品三十余年，多次以专家身份前往欧洲、美洲参观考察，被国内外众多肉制品头部企业聘请为技术顾问、�/p>

董传勇老师９�/strong>董老师任海乐香辛料研发总监，有几十年产品开发经验，对香肠风味设计，风味保存有独特的技术和见解，同时精通香肠加工工艺流程及设备，对改善产品口感、提高出品率等方面，有丰富实践经验和案例、�/p>

董玲娟老师９�/strong>董老师任食品伙伴网肉制品项目经理，中级工程师，熟知各类食品原辅料和添加剂在肉制品中的应用。在金锣肉制品从事研发工作多年，独立研发多款新品，积累了丰富的实战经验，熟知整条生产线流程，助力企业解决生产技术难题、�/p>