为确保食品安全，请各生产企业的相关领导人员深度解读《食品安全法》及《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，落实食品安全人员培养、培训及考核要求、各项法律、法规要求，落实做好各项加工管理工作、�/p>

专题培训课程从依据《中华人民共和国食品安全法》和《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）� 培训内容包括：术语和定义，选址及厂区环境，厂房和车间，设施与设备，卫生管理，食品原料、食品添加剂和食品相关产品，生产过程的食品安全控制，食品的贮存和运输，产品召回管理，培训，管理制度和人员，记录和文件管理等。帮助生产厂家了解在食品生产过程中较难控制的微生物污染因素，向食品生产企业提供较强的自我监控程序指南。有效帮助大家了解法规要求在实际工作中的应用，希望广大生产企业单位能够在第一时间积极了解法规的核心内容，加强有效管理手段，预防食物中毒及食源性疾病（传染病）的发生、�/p>

承办单位９�/strong>北京丰禾举食品科技有限公司