ISO22000:2005食品安全管理体系内审员培训(3天)--广州班
培训时间: 2012-12-03 至 2012-12-05结束 培训地点: 广州市 广州市经济技术开发区科学城科珠路198号SGS培训教室 培训机构: SGS通标标准技术服务有限公司广州分公司
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09:00-12:00
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13:00-16:30
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第
一
天
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SGS及食品部服务介绍
第一节: 食品安全管理体系的介绍
课堂练习1: 食品安全要素
第二节:ISO22000 - 概况及条款4
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课堂练习1: 反馈
第三节:食品安全危害和控制措施
课堂练习2:识别危害
第四节:ISO 22000 - 条款5和6
课堂练习2: 反馈
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第
二
天
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第五节:ISO 22000-条款 7, 7.1-7.3
课堂练习3:危害分析的预备步骤
课堂练习3:反馈
第五节:ISO 22000-条款 7, 7.4-7.6
课堂练习4:危害分析
第五节:ISO 22000-条款 7, 7.7-7.10
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课堂练习5:操作性前提方案和HACCP方案的建立
课堂练习4:反馈
第六节:ISO22000- 条款8
课堂练习5:反馈
课堂练习6:标准的理解
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第
三
天
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课堂练习6:反馈
第七节:食品安全管理体系的过程方法
第八节:认可,认证,和审核员能力
第九节:审核技巧
课堂练习7: 不符合项判定
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课堂练习7: 反馈
笔试
课程评估和小结
课程结束
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