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HACCP食品安全管理体系内审员培训 (3天)

培训时间: 2012-11-28 至 2012-11-30结束

培训地点: 成都市  另行通知

培训机构: SGS通标标准技术服务有限公司成都分公司

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会培动态都知晓

培训简介

第一天上午:
1. SGS 集团及针对食品业的服务
2. HACCP 的起源
3. HACCP 的前提方案
1)GMP           2)SSOP
第一天下午:
4. HACCP 的前提方案(继续)
1)GMP           2)SSOP
第二天上午:
1. HACCP 的预备步骤
1 ) HACCP小组的建立
2 ) 产品描述和运输方式
3 ) 确定产品的预期用途和消费者
4 ) 制定产品的流程图
5 ) 验证产品流程图
第二天下午:
2. HACCP原则
原则一:危害分析
原则二:识别关键控制点
原则三:确定关键限值
原则四:关键控制点的监控
第三天上午:
原则五:纠正措施
原则六:HACCP的验证程序
原则七:保留记录体系
第三天下午:
1. 讨论
2. 考试

授课老师

SGS资深培训讲师

适合对象

食品行业品质管理人员、企业HACCP小组成员

培训费用

2000元/人

其他信息

1、课程目的:
通过本课程的详细讲解, 学员可以了解HACCP标准条款的所有要求, 以及基于HACCP标准如何建立有效的食品安全管理体系。结合课堂模拟练习学员将了解如何有效监督、检查和审核HACCP食品安全管理体系的具体实施等,帮助学员成为合格的HACCP管理体系的审核员。
2、课程特点:
小班教学,集中有效的授课环境
实用性强,简明易掌握
经典实例,理解更容易
SGS资深培训讲师,多媒体教学,与您分享食品安全管理的精髓
3、培训费用包括教材(纸本)、证书、文具、午餐、茶点。

联系方式


联系人:李老师

电话:0535-2122280

手机:18153529010

邮箱:train01@www.sqrdapp.com

声明:

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。

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