09:00-12:00	13:00-16:30
第 一 天	1.    ISO9001及食品安全管理体系简介 Ø食品行业常用的工厂管理体系的介绍 ØISO9001与其它食品安全管理体系关系简介 Ø标准卫生操作程序（SSOP） ØISO9001系列简介	2. ISO9001:2008标准讲解与实施要点 Ø质量管理体系要求 Ø管理职责 Ø资源管理 Ø产品的实现 Ø测量、分析和改进
第 二 天	3. ISO9001:2008体系文件要求 Ø 通用文件化要求 Ø 体系文件的类型、建立、内容、结构及形式 Ø 文件控制的要求 Ø 文件编写技巧	4.内审技巧 Ø 审核知识介绍 / 审核准备 Ø 查检表、年度审核计划编写练习 Ø 审核实施/审核技巧 Ø 不符合事项报告 / 审核报告 Ø 个案分析 / 练习

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