关于PCQI：

      自2015年9月美国食品药品监督管理局（FDA）颁布实施《食品安全现代化法》（FSMA）后，其配套法规《人类食品危害分析和基于风险的预防性控制》法规（117法规）也从2016年9月18日开始实施，该法规强制性要求所有输美食品企业必须有一个有培训资质的“预防性控制合格人员”（PCQI），并建立起符合FSMA法规要求的食品安全计划，否则将面临无法出口美国的风险。

      为了帮助输美企业更好地了解 FSMA 及117法规的相关内容，我们特别策划推出了FSPCA人类食品预防控制措施培训课程（美国FDA认可的PCQI课程）。

美国《食品安全现代化法案》（FSMA）

适用于人类食品的现行良好操作规范（cGMP）、危害性分析和基于风险的预防性控制

第1章：人类食品预防性控制措施法规课程介绍

第2章：食品安全计划综述

第3章：良好操作规范和其他前提方案

第4章：生物危害

第5章：化学、物理危害

第6章：食品安全计划的准备步骤

第7章：食品安全计划的资源

第8章：危害分析与预防性控制措施确定

第9章：过程预防性控制措施

第10章：过敏原预防性控制措施

第11章：卫生预防性控制措施

第12章：供应链预防性控制措施

第13章：验证与确认

第14章：记录保持 

第15章：召回计划

第16章：良好操作规范、危害分析、基于风险的预防性控制措施法规概述 

李增杰老师：

美国FDA认可FSPCA人类食品预防控制措施培训课程（PCQI）讲师；

BRC认可ATP讲师，IFS TTT讲师；

BRC,IFS,FSSC 22000,ISO22000,HACCP注册高级审核员/培训讲师；

食品认证行业近20年的丰富经验，资深食品安全审核专家，审核服务过的企业有YUM!,雀巢,百事可乐,联合利华,达能,卡夫,IKEA,亨氏等等。

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