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近年来，随着食品领域的快速发展，食品检测的业务量在快速的攀升。食品检验检测机构和食品生产企业的内部实验室的工作压力也在不断增加。食品领域的授权签字人，作为检测报告签发的主要负责人，授权签字亹�/strong>的能力直接关系到了实验室检测报告的质量、�/p>

食品领域的检测报告类型分为企业内部测试报告、委托报告、食品安全抽检报告等，不同的报告类型，审核的侧重点各有不同。如何在有限的时间内，提高报告审核的质量，是授权签字人要长期提高的能力。对准则、标准的深入学习领会永远在路上，许多疑难问题在实际运行过程中才逐步得以暴露，其中有些还存在明显的、较大的争议。为帮助食品检测实验室授权签字人进一步加深对准则、标准的理解，启发授权签字人对如何根据自身实际建立真正符合自身要求的实验室管理体系进行思考，如何在人、财、物资源投入有限的前提下，充分兼顾运营成本，更加高效地建设实验室检测和校准技术能力、确保结果有效性，力求以低的成本达到管理效益的较大化，以便全面深入理解CNAS和CMA对食品领域检测实验室授权签字人的职责、基本要求和能力要求，如何对实验室检验检测工作质量关键环节进行有效控制，规避检测风险，确保结果有效性，确保检验检测报告的完整性、准确性、有效性和合法性，我们特此举办本期能力提升班、�/p>

主办单位９�/strong>食品伙伴网（烟台联食检测技术有限公司）