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调理肉制品加工技术培训班（青岛）培训时间 2023-04-22 2023-04-24结束 培训地点青岛币/span> (具体地点二次通知，详情咨询客? 培训机构食品伙伴罐/a> |
 微信扫一?/p> 会培动态都知晓 |
第二期调理肉制品加工技术培训班邀请行业专家，对调理肉制品的市场趋势、加工原理、配方设计、技术创新、品质改良方案等内容进行讲解，并针对现在市场上流行的调理肉制品进行实操练习，让学员掌握专业技能，提高技术水平、/p>
主办单位９/strong>食品伙伴网、青岛同雅伟盛贸易有限公司食品开发分公司
时间 |
内容安排 |
??/strong> |
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8?0-9?0 |
预制调理肉制品现状及消费趋势 |
9?0-10:30 |
调理肉制品中不同原料肉的结构及应用加工工艺解枏/p> |
10?0-10?0 |
茶歇 |
10?0-11?0 |
预制调理肉制品配方设计原理及思路 |
11?0-13?0 |
午休 |
13?0-14?0 |
小胸鸡排、滑肉、小酥肉，加工配方工艺介绌/p> |
14?0-17?0 |
实操：小胸鸡排、滑肉、小酥肉，预处理 |
??/strong> |
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8?0-9?5 |
调理肉制品常用食品添加剂等辅料的功能原理及使用方泔/p> |
9?5-10?0 |
茶歇 |
10?0-11?0 |
预制调理肉制品提升出品率及结构保?/p> |
11?0-12?0 |
产品创新经验交流 |
12?0-13?0 |
午休 |
13?0-17?0 |
实操：小胸鸡排、滑肉、小酥肉加工（腌制、裹粉、上?hellip;（/p> |
??/strong> |
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8?0-10?0 |
预制调理肉制品的保鲜技术及包装形式 |
10?0-11?0 |
预制调理肉制品常见问题分析与解决 |
11?0-11?0 |
产品品鉴交流、交流答疑、颁发证?/p> |
内容安排随时更新，以实际内容为准?/strong>
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迟老师?8006457284（微信同号）
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