实训内容包括９�/span>

⅟�/span>.基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离，菌种保藏，显微镜的使用，革兰氏染色观察，生化反应试验等、�/span>

Ⅰ�/span>.GB 4789系列标准９�/span>⑳�/span>.GB4789.1-2010食品微生物学检验总则；⑵.GB4789.2-2010菌落总数测定；⑶.GB4789.3-2010大肠菌群计数；⑷.GB4789.4-2010沙门氏菌检验；⑷�/span>.GB4789.5-2012志贺氏菌检验；⑸�/span>.GB4789.10-2010金黄色葡萄球菌检验；⑹�/span>.GB4789.30-2010单核细胞增生李斯特氏菌检验；⑺�/span>.GB4789.38-2012大肠埃希氏菌计数、�/span>

Ⅱ�/span>.SN系列标准：⑴.SN0168-92出口食品平板菌落计数；⑵.SN0169/T-2010出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法；⑵�/span>.SN0184.1-2005出口食品单核细胞增生李斯特氏菌检测方法；⑶�/span>.SN0170-92出口食品中沙门氏菌属检验方法；⑷�/span>.SN/T0172-2010出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法、�/span>

Ⅲ�/span>.食品微生物快速检测方泔�/span>９�/span>3M测试片、梅里埃API鉴定条、显色培养基、仪器设备的介绍和实际操作、�br />