（国外访问点内容将视外方接待情况调整。上课内容基本不变）

第1 天（星期一） 北京报到，行前集训

第2 天（星期二） 北京→纽约，当天到达

第3 天（星期三） 美国食品安全服务中心课堂教学（一）

主讲人：Larry L Hood博士：国际食品保护学会（International Association of Food Protection）会员、国际食品技术人员研究院（Institute of Food Technologists）成员

第一讲 为什么要建立HACCP

第二讲 国内外HACCP验证体系介绍

第三讲 食品生产中危害分析及如何确定关键控制点

第四讲 有利于减少食品安全风险的实用措施

第4 天（星期四）美国食品安全服务中心课堂教学（二）

第五讲 国际HACCP联盟制定的HACCP基本原则

第六讲 HACCP制定过程及关键步骤

第七讲 练习：制定各自企业的HACCP

颁发国际HACCP联盟结业证书

第5 天（星期五） 考察：纽约——知名食品企业

第6 天（星期六） 纽约——费城——华盛顿

第7 天（星期日）休整

第8 天（星期一）华盛顿——飞往洛杉矶，当天到达

第9 天（星期二）考察：洛杉矶——知名食品企业

第10 天（星期三）洛杉矶——旧金山

第11 天（星期四） 旧金山——返回北京，次日到达

1、护照：报名者需持有2013年10月底前有效的因私护照。无因私护照者请速在当地办理。本班暂不录取持因公护照者。请正式报名学员将护照扫描件传给联系人。

2、签证：参加11月培训的学员将在9月底、10月初前往美国驻中国大使馆或美国领事馆办理入境签证。具体签证事宜将及时通知各位。
本期学员名额限24名，正式报名以收到报名费为准。