关于SQF食品安全规范:
SQF(Safe Quality Food,安全质量食品)是食品安全质量协会(Safe Quality Food Institute,SQFI)推出的从初级农产品到食品的加工、存储和零售各方面的食品安全与质量保证体系,同时是目前GFSI认可的食品安全管理体系中,唯一一个通过初级生产和食品制造及分销供应链管理实现从农场到餐桌的食品安全和质量认证解决方案。并依据不同行业特点制定适宜的标准要求,更加具有针对性和可操作性。该认证是供应商向消费者承诺按照各种供应链的最高标准生产、加工、准备和处理食品的表现。
SQF是目前世界上将HACCP和ISO9001这两套体系完全融合的标准,通过质量规范认证可以授权使用SQF质量盾,同时也最大程度的减少了企业在质量安全体系上的双重认证成本。本课程深入讲解SQF体系要求及企业内部进行内审的方法,旨在帮助企业培养合格内审员,建立或改进食品行业管理体系,改善提高审核的有效性和效率。
培训安排:
课程介绍&总览
SQF中食品行业类别
获得SQF认证的步骤
维护SQF认证
食品行业分类
SQF食品安全认证:食品制造
食品加工良好生产规范
内部审核方法与技巧
讨论与问题解答&考试
李增杰老师
BRC认可ATP讲师,IFS TTT讲师,美国FDA认可FSMA法规讲师
BRC,IFS,FSSC 22000,ISO22000,HACCP注册高级审核员/培训讲师
20年的食品安全和质量管理体系管理,认证审核经验
审核过的企业有 YUM!,雀巢,百事可乐,联合利华,达能,卡夫,IKEA,亨氏等
课程收益:
理解SQF标准的要求,为成为合格的内部审核员打下基础;
课程内审方法基于ISO 19011文件化的方法论以及审核SQF标准所必须的审核技巧而进行,学员将对SQF规范及审核要点具备全面了解。
联 系 人: 高老师
电 话:15376602038(微信同号)
座 机:0535-2122191
邮 箱:ctc@www.sqrdapp.com
Q Q :3416988473
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