本课程旨在帮助食品安全专业人员获得执行FSSC 22000食品安全管理系统(FSMS)的第一方、第二方和第三方审核所需的知识和技能,这些审核符合ISO 19011、ISO 17021和ISO/TS 22003。
在五天的时间里,您将获得所需的知识和技能,以策划、执行、报告和跟踪FSSC 22000版本5.1食品安全管理体系的成功审核。使用一种循序渐进的方法,您将根据实践技术指导整个审核过程,从开始到后续跟进。
无论您是刚接触本标准的审核人员还是正在提升自己的技能,本课程都将使您了解食品安全方面的新发展,从而推动业务的持续改进。根据FSSC 22000和ISO 19011的审计管理体系准则,有效的FSMS审计的主要原则和做法将被涵盖。
你亦会了解FSSC 22000审核的目的及符合第三方认证要求,以及掌握有效的食品安全管理体系审核的主要原则和做法,根据FSSC 22000 V5.1进行审核,包括以下具体的审核准则:
ISO 22000:2018食品安全管理体系-对食物链中任何组织的要求;
ISO/TS 22002-1:2009“食物安全先决条件计划,第1部分-食物制造”
FSSC附加要求
描述FSSC22000标准、管理体系审核和第三方认证的目的;
根据ISO 19011, ISO 17021, ISO/TS 22003,计划,实施,报告和跟踪FSSC 22000 V5.1的审核,以确保符合(或不符合)FSSC 22000 V5.1
李增杰老师
BRC认可ATP讲师,IFS TTT讲师,EXEMPLAR认可FSSC22000 TTT讲师,美国FDA认可FSMA法规讲师;
BRC,IFS,FSSC 22000,IS022000,HACCP,SQF,Global GAP注册高级审核员/培训讲师;
20年的食品安全和质量管理体系管理,认证审核经验;
审核服务企业有YUM!,雀巢,百事可乐,联合利华,达能,卡夫,IKEA,享氏等。
2024年培训安排:
3月15-19日青岛+线上 http://train.www.sqrdapp.com/show-13505.html
9月19-22日青岛+线上 http://train.www.sqrdapp.com/show-15179.html
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