白酒品酒师高级培训班（线上网络培训，长期随报随学）

各有关单位：

      为了提升各单位人员对白酒感官品评的职业技能，使得从业人员能够迅速掌握白酒品评，满足特殊工种持证上岗要求，我单位将举办白酒品酒师高级培训班，请各单位积极组织人员参加，具体培训班事宜如下：

1．白酒感官实验室的基本要求与建设；

2．十二大香型白酒酿造工艺特点及酿造过程中的质量控制；

3．十二大香型白酒品评技巧及实操训练；

4．白酒质量差异的辨别及实操训练；

5．白酒酒度差异的辨别及实操训练；

6．白酒异杂味的来源及辨别与解决措施；

7．白酒酒龄差异的辨别；

8．参加者通过学习白酒感官品评知识，基本掌握白酒品评的方法和技术；结合实际品评训练，能够对白酒的香型鉴别、质量差异的鉴别、酒龄差异的鉴别、酒度差异的鉴别、名优白酒真伪的鉴别。

1．各级市场监督管理部门的生产监管人员、流通监管人员、经营监管人员、抽检人员、检测人员、餐饮服务监管人员、协调人员等及相关业务人员；2．各类检验检测机构的质量负责人、技术负责人、报告审核人员、授权签字人员、实验室检验人员、抽样人员；生产许可证审查人员、食品检验检测实验室审评人员（CNAS/CMA）及相关业务人员；3．各大专院/校、科研院/所相关专业课教老师、科研人员及相关从业人员；4．企业的负责人、技术负责人、质量负责人、生产人员、实验室检测人员、销售人员及相关业务人员。

1．培训证书：考试合格者颁发统一印制的“培训证书”（含40学时） 证书可作为专业任职、上岗、职称评定、人才流动、继续教育及专业技术能力考核的重要依据；2．技能证书：经考核鉴定通过颁发 ①中国轻工业联合会统一印制的“品酒师”证书。

6180元/人/班。