第四期复合调味料包加工技术培训（烟台）-食品培训中心

培训时间： 2023-10-28 至 2023-10-30结束

培训地点：烟台市（人满开班，具体详情咨询客服）

培训机构：食品伙伴网

培训简介

2022年起，食品伙伴网将联合行业内优秀专家和工程师，共同推出工业化餐饮相关系列培训，以技术理论+实操教学+问题探讨结合的形式，为餐饮行业及餐饮供给侧企业提供餐饮食品研发生产技术的交流学习机会，期望助力企业技术创新升级。

本次将举办“第四期复合调味料包加工技术培训”，培训内容将在以往三期的基础上进行升级，欢迎有关单位报名参与。

培训内容

第1天
上午	复合调味料包的概念分类与发展现状
	香辛料特性与应用
	复合调味料包原料特性与应用（上）
下午	复合调味料包原料特性与应用（下）
	复合调味料包常用添加剂特性及应用
	复合调味料包的配方设计与案例讲解
	复合调味料包的质量安全与关键点控制
第2天
上午	复合调味料包的生产工艺与设备选型
	复合调味料包标准法规讲解
	复合调味料包的包装技术讲解
下午	实操：菜肴调理包、面条浇头包、火锅底料包、烧烤酱料包 1、原料配制 2、加工工艺 3、加工关键技术节点控制 4、质量控制及注意事项 5、答疑讨论 6、应用产品前处理
第3天
上午	实操：菜肴调理包、面条浇头包、火锅底料包、烧烤酱料包 1、原料配制 2、加工工艺 3、加工关键技术节点控制 4、质量控制及注意事项 5、答疑讨论 6、应用产品前处理
下午	实操：应用演示+感官评价 1、菜肴调理包应用演示与感官评价 2、面条浇头包应用演示与感官评价 3、火锅底料应用演示与感官评价 4、烧烤酱料包应用演示与感官评价 5、答疑讨论具体实操演示产品确定后更新，请持续关注
颁发证书+合影留念