营养指导员培训（线上网络培训）

行业背景

      国家卫生健康委就《健康中国行动-合理膳食行动》实施两年来进展成效举行发布会中有关领导指出：营养指导员是社区和基层工作中非常重要的一支力量，对于重点地区、重点人群不健康饮食结构的合理化调整，营养健康支持性环境的建设，营养健康食堂、餐厅的创建等方面都将发挥重要的作用。

      2019年国务院颁布的《健康中国行动（2019-2030年）》指出：每一万居民要配备一名营养指导员。同时在国务院颁发的《国民营养计划（2017-2030）》文件中，也对营养人才的培养提出了要求。

      河南省人民政府食品安全委员会办公室、河南省教育厅、河南省卫生健康委员会、河南省市场监督管理局联合印发的《河南省高校食堂食品安全评价细则》《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》中指出学校应配备或聘请有资质的专（兼）职营养师、营养指导员或营养配餐员，定期组织食堂从业人员进行营养健康知识和技能培训。

 

什么是营养指导员

营养指导员是具备营养学、食物营养及膳食模式基础知识，并且掌握各人群和1+4慢病膳食管理技巧的卫生健康专业技能人才，能够面向个体和群体开展营养咨询、营养教育、生活方式指导及跟踪随访等工作，为全民营养和健康服务。

就业方向：社区卫生服务中心等各级基层医疗机构、月子会所、养老机构、亚健康调理中心、保健品、食品生产经营企业、餐饮企业、幼儿园、学校食堂工作人员和管理者。

培训方式：手机端+电脑端：方便广大学员随时随地学习。

考试机关：由国家卫生健康委人才交流服务中心组织，统一线上考试。

考试形式：采用远程在线考试（电脑需配置摄像头）。技能考试采用作业考核；理论考试题型为单选题，共80题，考试时长90分钟

统考时间：待定

课程内容：

第1篇：第1章 营养素、第2章 各类食物的营养特点、第3章 营养调查与营养状况评价、第4章 各类人群的营养需求与膳食指导、第5章 营养不良与防治、第6章 营养相关慢性病的膳食指导、第7章 营养改善政策与措施

第2篇 健康教育：第1章 基础知识与理论、第2章 饮食行为干预基本原则与方法、第3章 营养健康教育材料制作、使用与讲解、第4章 营养健康教育活动策划与实施

第3篇 食品卫生学：第1章 食品污染、第2章 食源性疾病、第3章 各类食品主要的食品安全问题及其卫生管理

第4篇 公共卫生专业基础知识：第1章 公共卫生导论、第2章 流行病学、第3章 卫生统计学

附录

已经(或计划)从事营养健康产业的专业技能人才：各级疾控机构从事营养相关工作人员；各级医疗卫生机构从事公共卫生和营养相关工作人员；各级妇幼保健机构从事营养相关工作人员；乡镇卫生院卫生专干、村诊所村医；健康教育机构从事营养相关工作人员；疗养院从事营养相关工作人员；养老机构从事膳食和营养管理等工作人员；中小学校校医，托幼机构膳食管理等工作人员健康中心、运动健身会馆等从事营养相关工作人员；食品企业从事营养技术管理工作人员；集体食堂、单位食堂、餐饮业等从事营养管理工作人员；志愿者、家庭成员；家政服务人员等。

全国统考后由国家卫生健康委人才交流中心统一授予。国家各级卫生健康委人才交流中心官网可查。

1980元，团购价1780元。

报名条件：

热爱营养事业，未出现任何违约、违法、不良记录及违反行业道德的行为。满足以下四个条件即可：

·幼儿园、学校食堂工作人员、餐饮企业、社区卫生服务中心、月子会所、养老机构、亚健康调理中心、保健品生产销售企业和社区相关管理人员等；

营养爱好者；

从事营养、食品、医药等与健康相关行业的人员；

中专、大专、本科、研究生在读。

 

辅导资料（电子版）：

营养指导人员能力提升培训参考教材

国版营养指导员在线课程，按照教材章节顺序新录制；

营养指导员新版模拟题库；

营养指导员技能考核大纲及考核要点；

营养指导员理论考核重要知识点锦集。

 

报名资料

身份证正反面扫描件；

毕业证扫描件；

手机号码（必须正确填写，用于首次登录账号）；

个人照片（近期免冠正面证件照，底色不限）。