正高级工程师，环凯微生物副厂长，20多年来一直从事食品、药品、农产品及化妆品微生物检测新技术的研究及质量管理工作, 参与了GB 4789.28和GB 4789.4 标准的制修定。曾获广东省科学技术一等奖、中国专利优秀奖、第十八届全国发明银奖、黄埔工匠等荣誉。

福建省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽遗传育种研究室主任，研究员，家禽遗传育种学科带头人。中国畜牧兽医学会家禽学分会理事，中国畜牧业标准化技术委员会委员，福建省畜牧兽医学会家禽学分会常务理事，福建水禽产业技术创新联盟副理事长兼秘书长。长期从事家禽遗传育咱与繁殖、健康养殖技术等研发工作。

中国《低嘌呤食品》行业标准起草人，中国海洋大学博士，南京大学博士后，新优蓝健康科技创始人，广州优蓝达安健康科技董事长。

中国药膳研究会基础理论研究工作委员会秘书长，中国药膳研究会认证标准专业委员会常务委员，广东省居家养老服务协会公共营养专业委员会副主任委员，河南省中药材协会药膳食疗首席专家、广州市五星级酒店总厨交流协会粤式养生食疗专家委员会委员（专家工作室）。主编《中医药膳食疗》《中华精品药膳》等著作、教材。

明捷医药 副总经理 15+年药物质量研究经验及CRO商务经验。从事药物质量标准及分析方法研发相关领域15余年，熟悉国内外药品质量标准相关法规和技术标准。擅长使用多种分析技术设备和检测手段，对多种色谱分离原理及实践有丰富的经验积累，擅长解决药物质量研究中的疑难杂症。在有关物质分析方法开发、药物未知杂质鉴定、基因毒及亚硝胺杂质研究、包材相容性研究、药物处方反向工程、创新药及仿制药质量研究等领域有丰富经验。目前负责明捷的商业运营和药物分析服务板块，包括痕量分析、包材相容性，杂质分离鉴定，结构表征，生物药质量研究等业务。

从事药品研发分析工作二十年，具有丰富的药物研发分析工作经验。现任国内某大型制药公司研发分析技术总监。其开发的HPLC分析方法开发、GC分析方法开发、元素杂质分析方法开发、溶出曲线方法开发、分析方法验证转移与确认、撰写药典格式质量标准、杂质控制策略等课程都以不空谈重实战的风格获得了学员的高度评价。

SGS通标标准技术服务有限公司技术经理

化学高级工程师，在国家化学类检测实验室有18年技术工作和管理工作经历，在大型精细化工类国企有18年高级管理管理人员工作经历，已退休，现任北京思坦达化学首席技术专家、北京市大兴区应急救援专家组成员、国家标准化技术委员会化学试剂分会副主任委员，长期从事安全生产工作，近年来主要研究实验室安全和危险化学品管理。

湖北联合轻工业设计工程有限公司董事长、总经理。该同志一直从事食品工艺设计和设计工程技术管理工作，国家标准《乳品工厂设计规范》 GB 50998-2014主要编制人，专注乳品工厂设计近20年，主导或参与了内蒙古伊利集团全国大部分乳品工厂、海天味业（高明）工厂、合生元工厂等多家知名企业工厂的设计咨询工作，作品遍及全国各地，经验十分丰富，是全国知名的食品工厂设计专家。主持和参与大、中型工程设计项目百余项，多个工程项目获省、部级优秀工程设计奖。

通标标准技术服务（上海）有限公司SGS科技电子事业部技术经理

      北京中大华远认证中心金牌讲师，自 2000 年起从事管理体系咨询认证，2008 年起从事认证咨询与管理咨询，曾兼职执教大学管理学、管理心理学、营销等课程讲授。擅长培训以及大型项目咨询、高端项目咨询、管理体系增值审核、管理诊断、管理咨询（内控、风险管理、营销管理与分析、绩效管理等）。

      先后为三友化工股份集团讲授风险管理、为沈阳宝马汽车讲授六西格玛管理和质量管理体系标准以及新版审核指南培训，为中国出版集团数字传媒有限公司讲授营销和体系化思维课程，为航天二院长峰新联、中海油能源经济研究院、北京大兴机场、中航兰飞公司等众多单位讲授质量管理、其他管理体系标准和制度体系建设。

江苏省食品药品监督检验研究院 高工。省食品、食品添加剂生产许可受理人员；省生产加工环节食品安全风险分析人员；国家市场监督管理局食品生产许可专业技术委员会工作人员。培训专家，参与多项食品安全国家标准，食品安全地方标准的制定修订工作，负责国家市场监督管理总局-食品评审中心委托的生产许可审查细则修订工作，涉及文本起草等内容，在食品生产许可办理，标准理解方面有十分丰富的经验。

海南省农业科学院热带园艺所副所长，研究领域：热带特色植物种质资源调查、鉴定评价、保护与创新利用等方面的研究

甘肃农业大学研究员，博士研究生导师，甘肃省粮油标准化委员会委员，研究领域：冬油菜遗传育种

作为儿童启智食育松鼠跳跳创始人的刘凡老师，拥有多重身份，如日本食物观教育中国区域领创者、NPO日本食育师协会认证一级食育师、深圳市青少年校园食育工程讲师、深圳市食育系列标准评审会评审专家，等等。

但都聚焦于儿童食育的研究和探索，多年来，为家庭、幼儿园和小学提供近100场丰富有趣的食育主题活动；引进日本食育讲师培训课程，开展线上线下的食育讲师培训，为近1000名用户提供了高质量的线上线下的食育讲师培训课程。

上海海洋大学食品学院教授/博士生导师，水产品加工及贮藏工程系主任，喀什大学兼职硕士生导师（生物工程专业）；任中国食品工业协会海洋食品专业委员会专家委员会成员、全国水产标准化技术委员会加工分委会委员等学术兼职，江苏省盐城市创新创业领军人才。主持国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项课题和子课题、国家自然科学基金面上项目、上海市农委项目和校企合作项目等，在水产品精深加工、品质评价、控制及风味形成机理等方面开展了系列研究工作；发表学术论文70余篇，其中SCI/EI收录40篇；申请发明专利20余项，已授权9项；制定上海市团体标准1项；获得4项厅局级科学进步三等奖，参与编写《海洋水产品加工与食品安全》、《现代海洋食品产业科技创新战略研究》等专著。

上海海洋大学食品学院教授。先后主持和参与国家级、省部级和企业科研项目二十项。发表论文110余篇，主编“水产品加工与利用”、“鱼糜制品加工技术”（与王锡昌合著）专著 ，副主编“食品工艺学”等教材。主要研究方向为鱼糜制品加工、水产品保鲜与保活运输、水产资源综合利用等领域。曾受中国水产总公司委托赴非洲塞内加尔指导鱼糜生产。曾兼任中国水产品质量认证管理委员会委员、国家科学技术奖评审专家、中国水产品流通与加工协会理事、上海市水产品加工与综合利用委员会副主任、上海市水产品标准化技术委员会副主任等职。

博士/研究员，中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 党委副书记。江苏省“333”第三层次人才，在宁部属科研院所“科技标兵”，全国感官分析标准化技术委员会（SAC/TC566）委员。

中国肉类食品综合研究中心教授级高工。现任国家肉类食品质验中心主任。长期从事食品质量安全检验分析。作为课题负责人承担国家重点研发计划等国家 级、省部级课题等10余项。主持、参与修订的国家标准《食品安全国家标准 腌腊肉制品》《食品安全国家标准 熟肉制品卫生规范》等近20个国家、行业标准，参与编写《食品安全管理人员培训教材》、《食品安全抽样检验管理办法》条文释义等5本书籍，主持修订《肉制品生产许可证审查细则》、参与编写《国家食品安全监督抽检实施细则》等。担任全国肉禽蛋制品标准化技术委员会委员、全国屠宰加工标准化技术委员委员。近年来荣获国家 级科学技术奖4项，获得授权发明专利3项，发表科技论文30余篇。

海客迈斯生物科技（上海）有限公司首席技术官。天津大学博士，现为英国HIXMAS上海独资公司海客迈斯生物科技（上海）有限公司首席技术官，从事18年杀菌防腐行业工作经历，提出了残留量的防腐理念，区分了杀菌剂、防腐剂的判定标准和有效防腐理论框架，对防腐剂应用工艺过程中造成防腐剂分解的因素有深刻认识和解决方案。并对清洁生产、微生物测试、防腐剂残留量化学分析具有深刻理解。海客迈斯（Hixmas）是享誉全球的微生物控制剂生产和研发品牌，总部位于伦敦，旗下有建筑与乳液项目部、卫生与健康项目部、流体控制项目部、轻化工项目部四个行业集群，拥有消毒剂、杀菌剂、防腐剂、防霉剂、灭藻剂等多种产品。海客迈斯微生物控制技术可为水性工业提供从生产、储运到应用的全方位微生物控制解决方案，满足产品质量保证和环保法规的要求。