1.赖氨酸:它是一种限制性必需氨基酸。它在猪体内不能合成或合成的数量很少,必须由饲料供给才能满足猪体正常代谢的需要;当缺少它时,就会严重制约其他氨基酸的利用。赖氨酸是合成体蛋白不可缺少的成分,参与体内能量(脂肪)代谢过程,影响动物的免疫机 能和生长发育。以棉籽饼、菜籽饼 作蛋白质饲料时,赖氨酸是第一限 制性氨基酸,添加0.1%~0.2%的 合成赖氨酸效果好。以豆饼、鱼粉 作蛋白质饲料时,氨基酸较平衡, 在用量充足时不必添加氨基酸;若 用量较少,要适当添加赖氨酸、蛋 氨酸。
2.铜制剂:铜是畜禽必需的微 量元素,可促进铁的吸收利用,又 添加剂在养猪上的合理应用 是细胞色素和细胞色素氧化酶的组 成部分。动物缺铜时,可引起贫血、 骨骼发育不良、被毛无光、胚胎死 亡等症状。硫酸铜是最常用的一种 生长促进剂。在家畜缺铜时可作为 治疗用药,也用作牛羊驱虫和治疗 猪、犬的催吐。在加拌抗生素的饲 料中如再加拌适量的铜元素,可使 猪日增重提高6.7%,饲料利用率提 高2%~5%,并能抑制某些病菌的 繁殖,保障猪的健康。在每千克饲 料中添加100~250毫克的硫酸铜, 可使猪皮肤发红、毛色光亮、生长 加快。但大量使用会造成在肉品中 残留,不宜提倡。另外,铜、铁同 时补充,效果更好。
3.小苏打:碳酸氢钠即小苏打, 是一种常用的缓冲剂,主要用于预 防酸中毒,在夏季饲喂可缓解应激 反应。将小苏打溶于水,拌入少量 精料再添加到猪饲料中,可以弥补 赖氨酸的不足,有利于粗纤维的消 化吸收,使猪长肉多、增重快。在 仔猪日料中每头添加0.2~2克,肉 猪料中加4~5克,可提高饲料利用 率8%~10%.
4.柠檬酸:是果酸的一种,具 有促进代谢、增进食欲的作用。在 每千克饲料中添加30克柠檬酸,能 增加饲料的适口性,改善猪对营养 物质的消化吸收能力,提高饲料的 转化率,可使猪从日增重189克提 高到216克。这种方法最适合喂养 体重10千克左右的断奶猪。