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【食学实用】09期-专业食品仓储规划设计与管理

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课程题目:【食学实用】专业食品仓储规划设计与管理

开课时间:2022年8月30日10:00-11:00

主讲人:钱保根

课程介绍:

无论是食品生产企业还是经营企业都会涉及仓库管理的问题,食品不同于一般工业产品,因涉及不同的工艺、配方、条码和产品保质期的问题,需要遵循先进先出、满足客户收货、迅速调出指定产品等要求。为最大程度避免临期、过期食品造成的巨大浪费,良好的仓储布局和管理非常必要。仓库管理得当,会降低管理成本。如库内产品在剩余一半保质期时作警示和过期提醒,可以帮助库存产品在临期前得到妥善处理,杜绝库存过期现象;同一品种,不同客户产品能够得到有效识别,对应发货,一键导出有产品数量、条码、库位、对应客户的库存表,可以帮助提高效率。

本次课程由经验丰富的钱保根老师带来,钱老师立足国内仓储管理现状,结合互联网信息技术的应用,通过合理设计,为食品仓储提供实用的解决方案。

主要内容:

1.食品仓储的现状

2.仓储库规划与设计

3.库位管理

4.产品管理

5.发货管理

6.答疑

老师简介:

钱保根,土木工程专业,国家标准委员会委员。进行相关标准的制定及审核,编写和主审国家食品行业相关教材。20年的畜禽屠宰和肉类食品深加工经验,国内某大型屠宰公司质量总监,当前为某公司技术中心研发经理。进行过多家大型仓库设计工作。

分享海报领取课程笔记:

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说明:

1.电脑端观看链接:https://study.www.sqrdapp.com/web/zbk/detail?id=930

2.本次直播限时免费,转点播收费(VIP免费),请关注食学宝公众号。

注意事项:

1、文明参课,尊重老师,遵守课堂秩序;

2、开课前会发送微信消息提醒;

3、开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流; 

4、直播时如遇到问题,请联系客服微信“studyfood”,或长按识别下图二维码添加客服微信。

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