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《食品论坛·大讲堂》致敏原、防欺诈——浅

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课程题目9/span>《食品论坛·大讲堂《/span>致敏原、防欺诈——浅枏/span>

开课时间:2020??7?4:00-15:00

主讲人:ffjaisyf (樊老师(/span>

课程介绍9/span>

过敏原管理是食品安全管理体系的一个部分,也是一类重要的食品安全问题,越来越多的企业开始重视这个问题,尤其是一些出口食品企业。HACCP体系、GB27341以及BRC第八版都对致敏原问题做了明确规定、/span>

本次课程我们邀请到食品论坛版主-樊老师与大家一起探讨食品中的致敏原和防欺诈问题,各国致敏原情况、致敏原管理企业应该如何做、如何防治欺诈等问题都会在本次课程一一与大家探讨,希望为各企业人员提供新的思路、/span>

主要内容9/span>

一、致敏原

1、致敏原定义

2、各国致敏原情况简今/span>

3、致敏原过敏特?/span>

4、致敏原条款——企业浅枏/span>

二、防欺诈

1、欺诈(掺假)定么/span>

2、如何防治欺诈(掺假(/span>

老师简介:

ffjaisyf(樊老师),食品论坛管理体系审核与产品认证版块版主,樊老师有丰富的食品行业从业经验,曾经帮?5家企业通过QS审核?家企业通过HACCP审核?家企业通过商检备案。从事食品行业质量管?1年,有丰富的现场管理,团队组建、文件编辑、质量人员管理、顾客投诉及突发性质量事故处理经验、/span>

注意事项9/span>

1.文明参课,尊重老师,遵守课堂秩序、/span>

2.开课前会发送微信消息提醒、/span>

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流、/span>

4.直播时如遇到问题,请联系客服微信“studyfood”,或长按识别下图二维码添加客服微信、/span>

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