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2022年11月24日 9:00-17:00

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会议介绍

   食品工业既是传统民生产业,更是国民经济的支柱产业,已成为我国经济中高速增长的重要驱动力,在实施制造强国战略和推进健康中国建设中具有重要地位。而科技创新是第一生产力,科技创新在食品的产业结构升级和发展有着至关重要的作用,也驱动着整个行业的变革和发展。为推动创新技术落地,促进京津冀食品行业持续健康发展,北京食品学会计划于2022年11月24日在北京举办“第十二届食品科技北京论坛暨京津冀食品产业协同发展论坛”。

一、组织机构:

指导单位:北京市科学技术协会

主办单位:北京食品学会

承办单位:中国微生物学会酿造分会、中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学特殊食品研究中心、大道力维研究院、空间生物主动健康研究院

支持单位:中国农业大学、中国疾控中心营养与健康所、天津科技大学、北京市营养源研究所、食品伙伴网

二、论坛时间、地点:

时间:2022年11月24日 9:00-17:00

线上直播形式:“食学宝”在线直播平台。

电脑端观看链接:https://study.www.sqrdapp.com/meeting?id=1052

手机端直播报名及观看地址:请扫描下方二维码







会议日程

11月24日上午主会场论坛活动

09:00—09:05

北京食品学会理事长罗云波教授致辞

09:05—09:10

北京市科学技术协会领导致辞

09:10—09:50

1、主题报告:谈谈科技部十四五关注的食品重点研发领域方向,以及在目前国际形势下,需要重点突破的核心关键技术

任发政教授、工程院院士,中国农业大学营养与健康研究院

09:50—10:30

2、主题报告:健康2030背景下,食品产业怎样结合国民营养健康进行产品的升级换代

丁钢强研究员、所长,中国疾病预防控制中心营养与健康所

10:30—11:10

3、主题报告:把论文写在大地上,高校食品科研怎样与产业对接

路福平教授、校长,天津科技大学

11:10—11:50

4、主题报告:对未来食品和加工新技术的思考

廖小军教授、院长,中国农业大学食品科学与营养工程学院


11月24日下午分论坛

(一)休闲食品分论坛

拟定嘉宾报告:

1、报告主题:休闲食品添加剂与功能配料

高彦祥教授,中国农业大学食品科学与营养工程学院

2、报告主题:京津冀休闲食品科技与产业

毕金峰教授,中国农业科学院农产品加工研究所

3、报告主题:水产品休闲食品研究进展

桑亚新教授,河北农业大学食品科技学院

4、报告主题:浆果休闲食品科技与开发利用

孙爱东教授,北京林业大学生物科学技术学院

5、报告主题:休闲食品的减盐现状分析

张玉玉教授,北京工商大学轻工科学技术学院

6、报告主题:功能性休闲食品研发过程中量构效统一的思考

许洪高研究员,北京市营养源研究所

7、报告主题:我国食品和包装机械发展现状和趋势

崔林秘书长,中国食品和包装机械工业协会

8、报告主题:果蔬贮运绿色保鲜技术与产品研发与应用

李江阔教授,国家农产品保鲜工程技术研究中心

9、报告主题:休闲食品新品研发

董立军总经理,北京御食园食品股份有限公司


(二)老年食品分论坛:人口老龄化背景下的老年食品产业健康发展

拟定嘉宾报告:

1、报告主题:从供应链视角探讨如何保障老年食品安全

张浩教授,北京工商大学

2、报告主题:老年食品标准现状与展望

王国义副教授,北京物资学院

3、报告主题:营养、风味及有害物质检测技术

韩莉妲副研究员,中国农科院生物所

4、报告主题:类胡萝卜素与老年人健康

温馨副教授,中国农业大学食品科学与营养工程学院

5、报告主题:功能性农产品在老年食品中的应用研究

佘永新研究员,中国农科院质标所

6、报告主题:适老功能零食的开发

庞欣研究员,空间生物主动健康研究院


7、报告主题:营养研究与食品科技如何协同应对健康老龄化的挑战

余恺,雀巢(中国)有限公司

8、报告主题:老年特医食品发展研究

丁凤娟,北京大道力维食品科学研究院主任、北京食品学会特医食品专业委员会秘书长


(三)低碳食品分论坛:双碳目标下的食品行业绿色低碳可持续发展

拟定嘉宾报告:

1、报告主题:低碳发展战略、政策、规划、低碳试点示范工作介绍

2、报告主题:肉品绿色化智能化仓储物流技术现状与发展趋势

张德权教授,中国农科院农产品加工所

3、报告主题:双碳背景下的废弃食品类生物质能源化利用

王媛教授, 天津大学环境学院

4、报告主题:食品企业绿色低碳发展研究

康磊正高级工程师,天津市低碳发展研究中心

5、报告主题:产品碳足迹的相关政策及案例分析

汪鹏教授,中国科学院广州能源研究所

6、报告主题:碳足迹标准

李健教授,北京工商大学







联系方式

技术支持:

李媛:13345164581

梅子:13345164312



注意事项:

1.文明参课,尊重老师,遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题,请联系客服微信“食学宝李老师”,或长按识别下图二维码添加客服微信。








回看说明

第十二届北京食品科技论坛暨京津冀食品产业协同发展论坛
第十二届北京食品科技论坛暨京津冀食品产业协同发展论坛上午 【2022-11-24 09:00 - 2022-11-24 12:30】 回看
第十二届北京食品科技论坛暨京津冀食品产业协同发展论坛下午 【2022-11-24 13:30 - 2022-11-24 18:00】 回看









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