食品专业毕业生在找工作时，经常会遇到两个岗位名称，QA和QC。他们到底是什么呢＞�/span>

QC（Quality control）品质控制，简称品控，QA（Quality assurance）品质保证，简称品保，他们都属于质量管理工作范畴、�/span>

一般来说，QC岗，即品控，主要负责质量检验类工作，如产成品、原辅料等的检验，包括来料检验（IQC）、制程检验（IPQC），成品检验（FQC），出货检验（OQC）等，招聘时看到的质量检验，现场检验等岗位都属于QC岗、�/span>

QA岗，即品保，主要负责质量管理体系类工作，有些企业也把这个岗位叫做质量管理岗或者体系专员，他的职责是通过建立和维持质量管理体系来确保产品质量没有问题，因此往往需要熟悉掌握ISO9001，ISO22000等常用的质量管理体系，并能跟各个部门进行打交道、�/span>

但是在一些中、小型制造企业，品管人员往往身兼两职，同时做QA和QC的工作，因此工作也会有所交叉、�/span>

如果还是不清楚，那就应聘时再多问问，希望大家都能找到心仪的工作，食学宝，学食品，你的食品职业课堂，欢迎点赞评论说说你的看法、�/span>