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食品工厂法规标准体系搭建与管理

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所属专题： 知识技能

我们日常生活离不开法律法规，食品工厂的正常运转更是离不开法规标准的指引，如何搭建与管理一个良好的法规标准体系，对食品企业至关重要，它不但引领企业朝着正确的方向前进，还能最大程度减少企业的违法成本。

食品工厂的法规标准体系搭建与管理，包括对法规标准的了解与掌握、法规标准的解读，实时关注法规标准修订动态等。建立文件化管控制度，使企业在用的法规标准都是现行有效的版本。最大程度减少因为法规标准修订带来的法律风险，减少违法成本。例如，及时关注法规标准的修订动态，可以最大程度避免违法违规的产品质量问题，提前做好企业的采购计划，减少因为法规标准的更新造成的原辅材料的浪费。

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