课程背景９�/span>

GI（Glycemic Index），即食物的血糖生成指数，它既是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，也是人体进食后机体血糖生成的应答状况。食物GI值的高低会直接影响到人体的血糖、血压及脂肪燃烧等状况，低GI生活是每一个爱健康、爱美貌的人士所不可或缺的。随着低GI生活的流行，低GI产品的研发、检测与认证也得到广泛关注�?nbsp;

针对这种情况，美安康&中国发酵院将携手食品伙伴网与2021�?�?6日举办“低GI产品的研发、检测与认证—健康食品的新蓝海”网络课程，携手行业内的专家带来精彩内容�?/span>

主办方：

食品伙伴罐�/span>

美安康质量检测技术（上海）有限公号�/span>

中国食品发酵工业研究陡�/span>

课程题目９�/span>低GI产品的研发、检测与认证—健康食品的新蓝浶�/span>

课时�?�?6�?5科�/span>

会议日程９�/span>

讲师简介：

刘小�?/span>

美安康高级技术顾问（博士（�/span>

浙江大学食品科学博士学位，先后在杭州娃哈哈集团、杭州九阳豆业有限公司、北京大学杭州研究院等单位从事新产品开发工作，其中宋都凉茶、金银花凉茶、缓解视疲劳保健乳饮料和抗疲劳功能饮料等产品先后投产，取得了较好的经济与社会效益。在《European Food Research and Technology》、《营养学报》、《浙江大学学报》、《中国食品学报》等刊物上发表学术论文近100篇，主持或参与浙江省/杭州市课题多项，先后申请授权发明专利26项。入选浙江省新世�?51人才工程培养计划、杭州市新世�?31人才培养计划�?011年获评“中国食品产业产学研创新发展杰出科研人才”、�/span>

柳嘉

中国食品发酵工业研究院（博士（�/span>

目前就职于中国食品发酵工业研究院食品工程研究发展部，担任中心主任及部门主任助理。研究领域主要包括功能性主食研发、食物GI等功能性特性评价、原料及产品的营养及功能特性、功效机制等方向。主持及参与省部及地方项�?0余项，获得多项研究成果，包括参与“现代食品加工及粮食收储运技术与装备-营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制”等多项十三五国家重点研发计划子课题；北京市科技重大专项, “低GI（血糖生成指数）特膳米产业化开发”农业成果转化项目；中轻集团2020年科技创新重点项目“低GI食品数据库建立与核心制造技术研究及产业化示范”；中关村示范区国际研发合作项目“基于中国GI数据库应用的中、澳、保、英国际合作项目”；累计已发表论�?0逾篇，其中SCI论文14篇、�/span>

主办方介绍：

美安康：美安康质量认证研发中心（ACC）是上海自贸区扩区后引进的第一家外资研发检测认证机构。用国际先进的食品安全理念、以科学为依据的产品创新研发技术、专业的检测技术以及权威的认证，专为中国食品行业提供优质的第三方技术服务、�/span>

中国食品发酵工业研究院有限公司：成立�?955年，为世�?00强企业—中国保利集团所属中国轻工集团全资子公司，是我国食品行业历史最悠久、规模最大、综合实力最强的国家级国有研究机构。拥有国家一级学科硕士学位授予点和博士后工作站，是国家高新技术企业和创新型试点企业。中国食品发酵工业研究院一直禀承“创新发展、服务行业”的理念，建设国内领先、国际同步的应用型研究开发机构，为行业发展提供全产业链的技术支撑和解决方案、�/span>

互动交流９�/span>

凡是报名参会的行业同仁都可以微信搜索：直接扫描下方客服二维码健康食品添加客服，备注“健康食品”，加入本次会议的交流群，进群交流、�/span>

购买须知９�/span>

1.本课程为虚拟内容产品，购买成功后不支持退款与转让，请您原谅、�/span>

2.版权归食学宝所有，翻录和在任何第三方渠道传播，我们将追究您的法律责任、�/span>

说明９�/span>

1.电脑端观看链接：https://study.www.sqrdapp.com/web/dbk/detail?id=802

2.如需开具发票，请进入“食学宝公众号—我的—个人中心—发票开具”自行申请开票、�/span>

3.如需其他帮助，请长按识别下图二维码添加客服微信、�/span>