课程题目：食育系列公开课

主题：关注食育发展 关爱儿童健康

主办单位：食育网

支持单位：Kids Kitchen 五感食育学院、儿童启智食育松鼠跳跳、“食育”推动计划

课程介绍：

随着国家对“健康中国”的不断推进，“每个人都是自己的健康第一责任人”将不再是一句空话。如何才能做自己健康的主人？如何树立健康的饮食观念并推广？如何利用食育开展相关活动？等等。

针对以上相关问题，2021年食育网特建立“食育系列线上公开课”，邀请行业内专家、优质食育团队等，为大家分享食育方向优质内容，通过这样一个开放包容专业的学习平台，进行学习交流，共同推动我国食育进展。

“吃饭”看似非常简单的一件小事，里面却蕴含了重要的学问，会不会吃，吃的好不好都会关系到我们的健康。正如一位妈妈曾说“吃得好才能活得好。学习可以放在第二位。只要身体健康，能自食其力，将来无论走到哪里，做什么，都能活下去。”这也是这位妈妈留给五岁女儿一生的礼物。

儿童青少年时期，也是培养良好饮食习惯、形成健康生活方式的关键时期。我们看到很多孩子因不健康的生活方式，如不好好吃饭、挑食、经常饮用含糖饮料……，进而使超重肥胖、糖尿病、过敏体质甚至癌症等问题不断凸显。据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）年》显示，6-17岁、6岁以下儿童青少年超重肥胖率分别达到19%和10.4%，而肥胖本身就是一种疾病，不仅增加慢性病的发生倾向，对自信心等心理方面也有影响。

那么，我们该如何做呢？

说教？强迫？威胁？不管不问？……鸡飞狗跳不说，这些也都不能从本质上解决问题。

因此，我们将从“食育之儿童饮食健康”系列公开课开始，从食育角度解读如何培养儿童健康饮食习惯与健康生活方式，让孩子拥有维护终身健康的能力。

课程安排：

嘉宾介绍：

孙彤

Kids Kitchen五感食育学院创始人

南开大学MBA工商管理硕士

儿童食育课程初创者

国家儿童绘画心理学咨询师

食育导师培训师

分享主题：如何和孩子聊透“吃饭”这件小事

刘凡

儿童启智食育松鼠跳跳品牌创始人

日本大阪大学经济学硕士

高级营养师/NPO日本食育师协会认证食育师

日本自然体验活动指导者/食育课程及产品的设计和研发

分享主题：总担心孩子健康？听食育师妈妈聊如何把健康饮食观融入到孩子日常生活

毛春蕊

首都保健营养美食学会副秘书长

营养师与教师双执业资格

“食育”推动计划项目部主任

小学《食育》教材副主编

分享主题：儿童成长过程中不可或缺的饮食黄金法则

互动交流：

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关注食育发展 关爱儿童健康

“‘食育之儿童饮食健康’系列公开课”

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