课程题目:特殊膳食用食品标签要点解析及案例分枏/strong>
课时?h27min51s
主讲人:王建飝/strong>
课程介绍9/strong>
食品标签是现代化食品工业不可缺少的元素,特殊膳食作为一种满足特殊人群食用的食品,在我们的生活中很常见,比如婴幼儿食品、孕妇乳母配方食品等,可是,我们常常分不清哪些是特膳、哪些是普通食品,比如:中老年奶粉是特膳吗?答案是否定的。那么,特殊膳食都包含哪些类别,有哪些特?我们在选购的时候需要关注哪些标识?这是我们需要注意的地方、/span>
关于特殊膳食用食品的标签标识,也有很多与余普通食品不同的地方。比如:是否需要标识核心营养素,营养成分是否需要按照顺序排列,是否需要标识食用方法?是否可以标注预防、治疗疾病的功能 等等、/span>
本次课程我们邀请到专门从事特殊食品研发、注册工作的王建飞老师来为大家解析特殊膳食用食品标签标识要点。希望通过本堂课,我们都能掌握特殊膳食的标识的基础知识、/span>
主要内容9/strong>
1. 特殊膳食用食品标签概?/span>
主要讲解我国食品标签管控现状,预包装特殊膳食食品的类别,特殊膳食相应的产品标准、/span>
2. GB 13432-2013 标准解读
主要讲解GB13432 标准的适用范围,术语和定义,基本要求,强制标示内容,可选择标识内容、/span>
3. GB13432与GB28050的不同点及案例分枏/span>
通过讲解特殊膳食用食品与普通预包装食品标签的区别,包括标识内容和营养成分标示的区别 GB13432与GB28050之间的关系,是我们更好的掌握特殊膳食食品标签的标识要求。最后通过对特殊膳食食品标签进行分析,来加深对于标准条款的理解、/span>
4. 课程答疑
对于特殊膳食用食品标识的常见问题进行了解答、/span>
例如9/span>
Q1: 特膳的修约间隔和界限值是否参照GB28050>/span>
Q2: UL、ERA是什么?怎么用?
Q3:特膳食品的含量声称除了GB 13432中的举例之外,可以使用“高”、“低”吗 >/span>
Q4: 特殊膳食不能进行比较声称吗?
老师简介:
王建飞,食品科学专业硕士,毕业于合肥工业大学,现任职于某药业股份公司特殊食品注册部,主要负责保健食品、特殊食品的注册,产品标准、标签的制定和审核工作、/span>
购买须知9/strong>
1.本课程为付费课程,不支持下载,但购买成功后,您可以永久观看、br style="margin: 0px;"/>
2.本课程为虚拟内容产品,购买成功后不支持退款与转让,请您原谅、/span>
说明9/strong>
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