课程题目:《食品论坛·大讲堂》GB14881对食品生产的硬件要求
课时:1课时
主讲人:nirvana(鲁老师)
课程介绍:
GB14881是食品生产的最基本条件和卫生要求,是将《食安法》及其实施条例对食品生产过程管理的要求具体化,食品生产企业应按照14881的要求规范食品生产行为,防止食品生产过程的各种污染,生产安全放心的食品。
本次课程鲁老师将重点讲解GB14881-2013对食品生产硬件的基本要求,从厂区、车间、库房、设备四个重要方面分别介绍,希望给大家带来一些帮助。
主要内容:
GB14881-2013对食品生产硬件的基本要求
厂区
车间
库房
设备
老师简介:
鲁老师,2005年加入食品论坛,是食品论坛食品生产与质量管理区区版主,从事食品检测相关工作从业十八年,对食品安全法规标准有一定深度的理解。
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