课程题目：“合规行”系列直播课第37期 食品掺假欺诈、脆弱性评估预防及案例分析

课时：1时29分56秒

主讲人：张佳兵

主要内容：

1.食品掺假欺诈概述

2.脆弱性评估

3.食品欺诈风险预防

4.食品欺诈案例分析

往期课程：

第一期 5月24日 14:00-18:00

“合规行”之全球食品安全合规管理及风险控制峰会

第二期 6月1日 14:00-16:00

“合规行”之食品标签相关标准修订进展

第三期 6月29日  14:00-16:00

“合规行”之食品安全舆情分析和应对

第四期 7月20日 14:00-16:00

“合规行”之标法查询及有效性判定

第五期 8月24日 14:00-16:00

“合规行”之食品加工中的安全控制

第六期 9月28日 14:00-16:00

“合规行”之食品安全风险因子研究

第七期 10月18日 14:00-16:00

“合规行”之企业落实主体责任，强化合规与风险管理

第八期 11月30日 14:00-16:00

“合规行”之食品配料合规性判定原则

第九期 12月29日  14:00-16:00

【年终盘点】食品企业生产经营合规风险及管理
话题一：食品生产经营企业主要合规风险及管理思路
话题二：食品合规管理体系审查常见问题及企业应对

第十期 2023年2月28日14:00-16:00

2022年度食品标法盘点与抽检预警解析

话题一：2022年食品法规标准盘点

话题二：2022年食品监督抽检与进出口通报解析

第十一期 2023年3月14日14:00-16:00

“合规行”3▪15预警

第十二期 2023年4月11日14:00-15:30

预制菜合规管控

话题一：预制菜行业发展合规探讨 

话题二：利用食品安全大数据落实预制菜企业主体责任

第十三期 2023年5月16日14:00-15:30

话题一：如何在直播风口爆红出圈（责任、合规、质量） 

话题二：电商平台合规风险管理及应对

第十四期：2023年5月23日14:00-15:30

企业落实食品安全主体责任解析

话题一：企业落实食品安全主体责任解析 

话题二：食品企业落实主体责任--合规与风险管理

第十五期：2023年6月27日14:00-15:30

反食品欺诈管理

话题一:食品欺诈、脆弱性评估与食品防护

话题二:大数据助力反食品欺诈管理

第十六期：2023年7月18日14:00-15:30

食品进出口合规判定及风险应对

话题一: 进出口食品安全合规判定要素

话题二: 食品进出口合规风险及应对方案

第十七期：2023年9月5日14:00-15:00

新食品原料合规路径

1.我国新食品原料发展历程及法规依据

2.申报流程及周期

3.申报材料要求

4.2023年申报情况

第十八期：2023年9月15日14:00-15:00

2023年保健食品新规介绍及解读

1.《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》

2.《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》

3.《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）》及配套文件的解读

第十九期：2023年10月10日14:00-15:00

转基因微生物来源的食品添加剂新品种申报经验分享

1.转基因微生物来源的食品添加剂新品种申报的法规背景

2.转基因微生物来源的食品添加剂新品种的申报流程及资料要求

3.转基因微生物来源的食品添加剂新品种的申报要点。

第二十期：2023年11月7日14:00-15:00

保健食品注册与备案的流程及要求

1. 保健食品发展历程

2. 注册与备案适用范围

3. 注册相关法规、流程及要求

4. 备案相关法规、流程及要求

第21期：2024年1月5日9:00-17:00

2023年食安大讲堂年度特别活动暨【质量行】【合规行】年度嘉年华

1. 2023年国内外重点食品标准法规盘点解析

2. 2023年中国食品行业大数据透视及热点事件解析

3. 食品工业疑难微生物的分析和控制

4. 特殊食品合规发展探讨

5. 浅析食品欺诈

6. 食品安全管理体系的落地运行

7. 企业食品安全主体责任落实

第22期：2024年3月20日14:00-15:00

3·15食品安全热点事件解析

1.2024年3·15食安热点；

2.回顾近十年3·15食安热点

第23期：2024年4月11日14:00-15:00

GB 2760-2024 食品添加剂使用标准解读

第24期：2024年4月25日14:00-15:00

食品出海，合规先行——食品添加剂合规使用及标示要求

第25期：2024年5月23日14:00-14:45

食品出海，合规先行——食品注册/备案管理规定

第26期：2024年6月13日14:00-14:45

食品出海，合规先行——主要贸易国家/地区食品标签合规判定要素

1.标法监管依据
2.标签合规要素
3.总结比对分析

第27期:2024年7月4日10:00-11:00

GB 7718 征求意见稿亮点解读

第28期：2024年7月16日14:00-15:30

新食品原料的发展与合规探讨

第29期：2024年7月23日14:00-15:30

跨界入局特医食品，企业需要做哪些准备？

第30期：2024年7月30日14:00-15:30

添加剂新品种及转基因微生物添加剂申报及展望

第31期：2024年8月6日14:00-15:30

婴配企业的注册挑战与解决策略

第32期：2024年8月13日14:00-15:30

保健食品注册备案及配方合规介绍

第33期：2024年10月10日14:00-16:30

全球视野下的食品安全：食品出口合规策略解析

第34期：2024年10月22日14:00-15:30

全球视野下的食品安全：目标市场准入风险探析

第35期：2024年10月31日14:00-15:30

全球视野下的食品安全：国际食品质量安全合规要点解析

第36期：2024年11月7日14:00-15:30

全球视野下的食品安全：国际标签标识要求与违规案例分析

参加对象：

政府食品监管单位相关人员；食品生产经营企业相关从业人员；流通领域相关负责人；第三方检测单位与高校、科研机构相关人员；其他关注培训的参会人群。

报名咨询：

史老师15318691750（同微信）

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