课程名称：乳制品供应商风险管理

课时：1h14min

主讲人：吕新峰老师

主讲内容：

1.“运输罐车油罐混用”事件看供应商风险

2、供应商风险分析与评价

3、供应商的选择与风险管理

讲师介绍：

吕新峰，就职于熊猫乳品集团股份有限公司，任职集团首席质量官兼任质量总监，高级工程师 农产品食品检验高级技师，从事乳制品行业工作20余年。立足乳品行业发展和企业发展，主持立项多项技术瓶颈研究课题，技术转化成果获得15项国家专利，参与《食品加工与安全检测技术研究》编制。主持企业乳品实验室通过CNAS认证和智慧实验室运营管理模式的建设，熟悉乳及乳制品食品安全管理体系运营管理及企业卓越绩效管理评价体系运行。兼职中国乳制品工业协会检测技术专业委员会委员、《食品工业科技》企业编委。

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