课程题目：“谈酒论道”公开课第四期：GB14881在酒类生产企业的应用解读

课时：1时51分47秒

主讲人：李老师

课程介绍

GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生规范要求，规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则，是各类食品生产企业必须遵守的强制性标准，也是实施食品安全生产过程监督检查的重要依据。

为了帮助酒类生产企业从业人员准确理解、贯彻执行GB14881中的要求，防范食品质量安全风险和监管风险发生，食品伙伴网“谈酒论道”公开课第四期直播培训，将对GB 14881-2013《食品生产通用卫生规范》在酒类生产企业实际应用进行重点解读。具体安排如下：

组织单位：

主办单位：食品伙伴网

支持单位：北京联食认证服务有限公司

培训对象：

酒类生产企业食品安全管理员、食品安全管理总监、主要负责人；

酒类企业管理人员及其他从业人员。

讲师介绍：

【李老师】

食品伙伴网酒类法规标准专家、酒类产品认证专家、国家注册酒类高级检查员，2006年开始从事酒类产品认证检查工作和酒类相关法律法规、标准的评审转化应用工作，具有丰富的酒类生产管理和技术质量管理经验。认证检查过百余家国内知名酒类生产企业，熟悉企业内部管理和食品安全风险控制管理；同时具有丰富的企业培训经验，作为标准培训专家，先后为50多家大中型白酒企业及地方名酒企业进行食品质量安全控制专项培训讲课。

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