课程主题：功能食品云课堂—免疫健康食品开发专场

课时：1h45min

主办单位：食品伙伴网、功能食品圈

课程介绍：

随着健康潮的兴起，免疫市场正迎来高光时刻，它不仅是一个快速发展的市场，也是一片滋养创新的沃土。根据食品伙伴网《2022 功能食品行业白皮书》显示，MAT2022 免疫健康产品线上（淘宝、天猫、京东）销售额较 MAT2021 年同比上升 44.7%，免疫健康是食品和饮料中增长最快的健康声明之一。随着最近国内防控政策放开，对免疫健康产品需求激增，从原料到终端产品都成为了抢手的香饽饽。据美国NBJ预测，到2025年，全球免疫健康食品市场的销售额将达到250亿元。

在此背景下，为推动免疫健康产品开发，精准筛选与应用免疫健康原料，食品伙伴网功能食品项目组线上举办的“功能食品云课堂—免疫健康食品开发专场” ，我们邀请到了3位产业嘉宾充分分析免疫健康相关产品开发，会议将通过聚焦免疫相关食品行业热点原料、相关趋势、相关应用等角度展开分享，重点介绍后疫情时代免疫健康食品相关开发。

课程内容：

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